Skip to main content
Burritobowl med vegetarprotein | Lag din egen variant

Burritobowl med vegetarprotein | Lag din egen variant

med hjemmelagde tortillachips og avokado
3.0(9)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
908 kcal
Protein
32.7g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Bygg
  • Soya
  • Hvete
  • Melk
  • Sulfitter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

2 stk

Tomat

150 g

Basmatiris

½ stk

Løk

1 stk

Sitrusfrukt

2 stk

Tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Avokado

4 g

Røkt paprikapulver

5 g

Tex-Mex

1 stk

Koriander

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til tortilla

¼ ts

Salt til tortillachips

¼ ts

Salt til vegetarprotein

Kalorier908 kcal
Energi (kj)3801 kj
Fett32.9 g
Mettet fett8 g
Karbohydrater113.6 g
Sukker9.4 g
Fiber16.1 g
Protein32.7 g
Natrium0.9 mg

Framgangsmåte

Kok ris
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). 

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Ovnsbak tortillachips
2

I mellomtiden, skjær tortillabrød i 3 cm brede trekanter.

Bland tortillabrød med olivenolje, røkt paprikapulver og salt i en stor skål.

Fordel tortillabrød i et jevnt lag på et stekebrett med bakepapir.

Bak i ovnen i 4-6 min, til gylne og sprø. La avkjøles.

TIPS: Hold et øye med dem, så de ikke blir brent.

Forbered grønnsaker
3

Grovhakk tomat.

Finhakk rødløk.

Finhakk koriander.

Skjær lime i båter.

Forbered avokado
4

Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje.

Skjær i tynne skiver og krydre med en klype salt og pepper.

Stek vegetardeig
5

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig med Tex-Mex, Ay Cajun-ba og salt i 4-5 min, eller til lett brunet.

Server
6

Anrett ris i dype tallerkener og topp med vegetardeig.

Anrett avokado, tomat, løk, tortillachips, koriander, limebåter og rømme i separate skåler.

Topp ris og vegetardeig med valgfritt tilbehør.