Appelsinglasert kylling

Name: Appelsinglasert kylling med hvitløksris og stekte grønnsaker
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kinesiske
Ingredients: 1 stk Hvitløk; 150 g Jasminris; 250 g Brokkoli; 1 stk Gulrot; 300 g Strimlet kyllingbryst; 1 stk Appelsin; 40 g Søt chilisaus; 25 ml Soyasaus; 10 g Sesamfrø; 25 ml Hvitvinseddik; ½ ss Smør (steg 1); 3 dl Vann (steg 1); ½ ts Salt (steg 1); 3 ss Hvetemel (steg 3); 1 ss Olivenolje (steg 4); ½ ts Salt (steg 5); 1 ss Vann (steg 5)

med hvitløksris og stekte grønnsaker

4.0(203)

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

784 kcal

Protein

51.7g protein

Samlet tid

20 minutter

Difficulty

Enkel

Rask

Proteinrik

Allergener:

Hvete
Soya
Gluten
Sesam
Sulfitter
kan inneholde spor av allergener
Nødder
Peanøtter

Kylling og ris kan lages på mange måter. I dag lager vi en versjon med stekt kylling, gulrot og brokkoli, og glaserer dem med en herlig saus av søt chili, soyasaus, sesamfrø og appelsin. Vi serverer kylling og grønnsaker emd en kremet hvitløksris.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

150 g

Jasminris

250 g

Brokkoli

1 stk

Gulrot

300 g

Strimlet kyllingbryst

1 stk

Appelsin

40 g

Søt chilisaus

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

25 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

Ikke inkludert i leveransen

½ ss

Smør (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

3 ss

Hvetemel (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

½ ts

Salt (steg 5)

1 ss

Vann (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier784 kcal

Energi (kj)3282 kj

Fett16 g

Mettet fett4.1 g

Karbohydrater105.5 g

Sukker26.6 g

Fiber10.6 g

Protein51.7 g

Natrium0.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Finhakk eller press hvitløk.

Smelt smør [½ ss | 1 ss] i en kjele på middels høy varme. Stek hvitløk i 30 sek.

Tilsett vann [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt [½ ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk til servering.

Skjær brokkoli i små buketter og stilken i biter på 1 cm (skrell stilken om nødvendig).

Skjær gulrot (uskrellet) i tynne halvmåner.

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek brokkoli og gulrot under omrøring i 4-5 min. Krydre med en klype salt og pepper. Overfør til en tallerken og sett til side.

Bland hvetemel [3 ss | 6 ss] med en stor klype salt og pepper i en dyp tallerken. Dypp kyllingstrimler i melblandingen.

TIPS: Tilsett en skvett vann i stekepannen for å steke raskere.

Vask stekepannen og varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] på middels høy varme.

Stek kyllingstrimler i 3-4 min på hver side, til gyllen og gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Press appelsinsaft i en skål. Rør inn søt chilisaus, soyasaus, hvitvinseddik, vann [1 ss | 2 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og halvparten av sesamfrøene.

Når kyllingen er gjennomstekt, senk til middels varme og tilsett saus og grønnsaker i stekepannen. Kok i 1-2 min, til tyknet. Smak til med en klype salt og pepper.