Skip to main content
Vegetarisk kikertpita

Vegetarisk kikertpita

med pommes frites og krydret yoghurt
4.0(49)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
828 kcal
Protein
24.3g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Egg
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

½ g

Oregano, tørket

1 pakke

Kikerter

2 stk

Tomat

1 stk

Agurk

1 pose

Bladpersille

2 stk

Pitabrød

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

4 g

Røkt paprikapulver

½ g

Chiliflak

½ stk

Hvitløk

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Hvetemel (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier828 kcal
Energi (kj)3466 kj
Fett32.9 g
Mettet fett8.2 g
Karbohydrater107 g
Sukker14.2 g
Fiber15.5 g
Protein24.3 g
Natrium161.2 mg
Bakeplate

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) til 1 cm pommes frites. 

Fordel på et stekebrett med bakepapir. 

Krydre med oregano [1/2 pose, 2P] og en klype salt og pepper. Drypp over en skvett olivenolje. 

Bland godt, og bak i ovnen i 25-30 min, eller til gylne. 

Forbered kikerter
2

I mellomtiden, hell væsken av kikerter. 

Bland kikerter, olivenolje [1 ss | 2 ss], hvetemel [1 ss | 2 ss], røkt paprikapulver, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en skål. Bland til kikerter er dekket.

Ovnsbak kikerter
3

Overfør kikerter til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir, og bak i 20-30 min i ovnen, eller til gyllen brune. 

La kikerter stå til avkjøling.

Bland sammen
4

Mens poteter og kikerter bakes, grovhakk tomat og agurk. 

Finhakk persille. 

Finhakk eller press hvitløk [1/2 stk, 2P].

Bland tomat, agurk, persille, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt og pepper i en skål. 

Bland yoghurt, majones, hvitløk og chiliflak [1/2 pakke, 2P] i en annen skål. Krydre med en klype salt og pepper. 

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Varm pitabrød
5

Når potetene har 5 min igjen, legg pitabrød på eget stekebrett eller en rist og varm i ovnen i 3-4 min, til gjennomvarm. 

TIPS: Pitabrødene kommer spiseklare, men smaker enda bedre når de varmes.

Server
6

Skjær toppen av pitabrød og fyll med kikerter, salat og halvparten av yoghurtdressing. 

Anrett pitabrød, pommes frites og resterende salat på tallerkener. 

Server resterende yoghurtdressing på siden.