Skip to main content
Vegetarisk kikertpita

Vegetarisk kikertpita

med pommes frites og krydret yoghurt
4.0(49)
Kalorier
828 kcal
Protein
24.3g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Egg
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

½ g

Oregano, tørket

1 pakke

Kikerter

2 stk

Tomat

1 stk

Agurk

1 pose

Bladpersille

2 stk

Pitabrød

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

4 g

Røkt paprikapulver

½ g

Chiliflak

½ stk

Hvitløk

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Hvetemel (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier828 kcal
Energi (kj)3466 kj
Fett32.9 g
Mettet fett8.2 g
Karbohydrater107 g
Sukker14.2 g
Fiber15.5 g
Protein24.3 g
Natrium161.2 mg
Bakeplate

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) til 1 cm pommes frites. 

Fordel på et stekebrett med bakepapir. 

Krydre med oregano [1/2 pose, 2P] og en klype salt og pepper. Drypp over en skvett olivenolje. 

Bland godt, og bak i ovnen i 25-30 min, eller til gylne. 

Forbered kikerter
2

I mellomtiden, hell væsken av kikerter. 

Bland kikerter, olivenolje [1 ss | 2 ss], hvetemel [1 ss | 2 ss], røkt paprikapulver, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en skål. Bland til kikerter er dekket.

Ovnsbak kikerter
3

Overfør kikerter til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir, og bak i 20-30 min i ovnen, eller til gyllen brune. 

La kikerter stå til avkjøling.

Bland sammen
4

Mens poteter og kikerter bakes, grovhakk tomat og agurk. 

Finhakk persille. 

Finhakk eller press hvitløk [1/2 stk, 2P].

Bland tomat, agurk, persille, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt og pepper i en skål. 

Bland yoghurt, majones, hvitløk og chiliflak [1/2 pakke, 2P] i en annen skål. Krydre med en klype salt og pepper. 

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Varm pitabrød
5

Når potetene har 5 min igjen, legg pitabrød på eget stekebrett eller en rist og varm i ovnen i 3-4 min, til gjennomvarm. 

TIPS: Pitabrødene kommer spiseklare, men smaker enda bedre når de varmes.

Server
6

Skjær toppen av pitabrød og fyll med kikerter, salat og halvparten av yoghurtdressing. 

Anrett pitabrød, pommes frites og resterende salat på tallerkener. 

Server resterende yoghurtdressing på siden.