Skip to main content
Tacos al pastor

Tacos al pastor

med bacontoppet 'street corn' og saftig ananas
4.0(114)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den August 11, 2026
Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling
Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling
Kalorier
: 
1178 kcal
Protein
: 
62.1g protein
Samlet tid
: 
30 minutter
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Gluten
  • Hvete
  • Egg
  • Sennep

Her frister vi med en populær meksikansk rett! Vi bygger tacos med myke tortillabrød, stekt svinekjøtt i en nydelig marinade av lime, tomat og Panamat, strimlet spisskål og ananassalsa med rødløk og koriander. Tilbehøret i dag er 'street corn' - stekte maiskolber med majones, salatost og bacon.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

50 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

½ stk

Sitrusfrukt

½ boks

Tomatpure

4 g

Panamat Central American Spice

300 g

Svin ytrefilet

½ stk

Løk

100 g

Ananas

1 pose

Koriander

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Maiskolbe

70 g

Bacon, terninger

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ts

Sukker (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

½ dl

Vann (steg 4)

Kalorier1178 kcal
Energi (kj)4929 kj
Fett60.6 g
Mettet fett13.8 g
Karbohydrater106 g
Sukker17.7 g
Fiber10.3 g
Protein62.1 g
Natrium0.3 mg
•Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak mais
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C(varmluft)

Rens maiskolbe og skjær i to. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Pakk maiskobler inn i folie. 

Bak i ovnen på et stekebrett med bakepapir i 20-30 min, eller til mør. 

Lag marinade
2

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter. 

Bland tomatpure [1/2 boks, 2P], saft fra halvparten av lime, Panamat, olivenolje [1 ss | 2 ss], sukker [1 ts | 2 ts], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål. 

Skjær kjøtt i 2 cm biter på et eget skjærebrett. 

Vend kjøtt i marinaden.

Lag ananassalsa
3

Finhakk rødløk [1/2 stk, 2P] og koriander. 

Skrell ananas og skjær i små biter. 

Bland rødløk, ananas, olivenolje [1 ss | 2 ss], saft fra resterende lime, halvparten av koriander og en klype salt og pepper i en skål.

Stek kjøtt
4

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. 

Stek bacon i 4-5 min, til gyllen. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir. 

Varm opp pannen på middels høy varme, tilsett en skvett olivenolje om nødvendig. 

Stek kjøtt med all marinaden i 3-4 min, eller til brunet og gjennomstekt. 

Tilsett vann [1/2 dl | 1 dl], skrap opp evt. biter og fjern fra varmen.

Lag street corn
5

Pakk tortilla inn i folie. 

Smuldre gresk salatost [1/2 pakke, 2P]. 

Når maisen har 5 min igjen, varm tortilla i ovnen i 4-5 min. 

Når maisen er ferdig, smør på majones.

Overfør til en tallerken og strø over gresk salatost, bacon og resterende koriander.

Server
6

Fyll tortilla med spisskål og kjøtt. Drypp over marinade fra pannen. 

Tilsett en klatt ananassalsa. 

Server meksikansk mais på siden.

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve