Skip to main content
Stekt ris med reker

Stekt ris med reker

En versjon til barn, en til voksne
Kalorier
714 kcal
Protein
27.7g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Sesam
  • Peanøtter
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Skalldyr
  • macadamianøtter
  • Sesam
  • cashewøtter
  • mandler
  • valnøtter
  • hasselnøtter
  • paranøtter
  • pekannøtter
  • pistasjnøtter
  • Nødder
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Gulrot, Julienne

2 stk

Hvitløk

10 ml

Sesamolje

(Inneholder: Sesam)

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: macadamianøtter, Sesam, cashewøtter, mandler, valnøtter, hasselnøtter, paranøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, Nødder)

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam)

150 g

Grønne bønner

75 g

Koreansk BBQ-saus

(Inneholder: Soya, Sesam)

1 g

Chiliflak

1 stk

Pak choi

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

150 g

Basmatiris

Ikke inkludert i leveransen

½ ts

Salt til ris

3 dl

Vann til ris

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til grønnsaker

1 stk

Egg til steking

1 ss

Olje til chiliolje

Kalorier714 kcal
Energi (kj)2986 kj
Fett31.7 g
Mettet fett5.2 g
Karbohydrater83 g
Sukker12.3 g
Fiber6.4 g
Protein27.7 g
Kolesterol78.4 mg
Natrium115.3 mg
Potassium392.5 mg
Calcium97.7 mg
Iron1.1 mg

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered råvarer
2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Skjær ender av grønne bønner.

Grovhakk pak choi.

Grovhakk peanøtter.

Stek reker
3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek gulrot, pak choi, grønne bønner, hvitløk og reker med salt i 3-4 min, eller til rekene er gjennomstekte og grønnsakene har myknet.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matte i midten.

Bland peanøttkrønsj
4

I mellomtiden, bland peanøtter, chiliflak og olivenolje i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Stek ris
5

Legg grønne bønner, pak choi, gulrot og reker over på en tallerken.

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme.

Pisk egg i en liten skål.

Stek egg under omrøring i 1-2 min, eller til gjennomstekt.

Tilsett ferdigkokt ris, BBQ-saus, reker, gulrot, grønne bønner, pak choi, sesamolje og soyasaus. Stek videre i 3-4 min, eller til gjennomvarmet.

Server
6

Anrett stekt ris og reker på tallerkener.

Dryss over sesamfrø.

Topp voksenporsjonene med peanøttkrønsj.