Skip to main content

Stekt biff og kremet sennepssaus

Stekt biff og kremet sennepssaus

med ovnsbakte tomater og ruccolasalat

4.0(27)

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

764 kcal

Protein

:

48.1g protein

Difficulty

:

Enkel

Under 50g karbo

Hvetefri

Allergener:

Melk
Sennep
Egg
Sesam
Nødder
Peanøtter
kan inneholde spor av allergener

I dag frister vi med en luksuriøs helgemiddag - perfekt til gjester eller når du vil kose deg litt ekstra. Stek den møre biffen til perfeksjon, mens poteter og tomater koser seg i ovnen. Vi skal også lage en frisk ruccolasalat, og en nydelig kremet sennepssaus med fløte og ost.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Ytrefilet av storfe

500 g

Poteter

125 g

Cherrytomater

2 stk

Hvitløk

20 g

Solsikkefrø

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter)

40 g

Ruccola

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

½ g

Oregano, tørket

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Sukker (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Salt (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier764 kcal

Energi (kj)3195 kj

Fett41.2 g

Mettet fett14.5 g

Karbohydrater52.5 g

Sukker9.9 g

Fiber4.4 g

Protein48.1 g

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak poteter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

La kjøttet hvile på kjøkkenbenken til romtemperatur, og krydre med en klype salt.

Skjær poteter (uskrelt) i to.

Overfør til et stekebrett med bakepapir [2 brett, 4P]. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 mi til myke.

Ovnsbak tomater

2

I mellomtiden skjæres cherrytomater i to.

Overfør til et annet stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og bland med sukker [1/2 ts | 1 ts] og en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 15-25 min, eller til brunet. Når de er ferdige, sett til side for avkjøling.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland olivenolje [1 ss | 2 ss], oregano [1/2 pose, 2P] og halvparten av hvitløk i en liten skål.

Stek kjøtt

3

Når potetene har 10 min igjen, varmes olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme.

Stek kjøtt i 1 min på hver side, eller til brunet. Senk varmen og stek videre i 1-2 min på hver side til medium-rare. Pakk inn i folie og la hvile til servering. Kjøttet vil fortsette å steke litt mens det hviler.

TIPS: Stek kjøttet i ytterligere 1-2 min for godt stekt.

Lag sennepsaus

4

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme.

Stek resterende hvitløk i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett grov sennep, matfløte og finrevet ost. Bland godt.

Senk varmen til lav, og la putre i 2 min, eller til sausen begynner å tykne.

Tilsett kraft fra kjøttet i folien og krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Lag salat

5

Skyll ruccola.

Når potetene er ferdig stekt, bland inn hvitløk- og oreganoolje.

Rett før servering, bland ruccola, solsikkefrø og en klype salt og pepper i en stor skål.

TIPS: Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

Server

6

Anrett kjøtt, poteter og salat på tallerkener.

Legg ovnsbakte tomater over salaten.

Hell sennepsaus over kjøttet.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og gouda

Gyllen kylling Kiev

med ovnsbakte rotgrønnsaker og mild aioli

Kinesisk soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Meksikansk svinekjøttpizza

Lag din egen - nyt sammen

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Rask thaikrydret kjøttdeigbowl

med pak choi-salat og srirachamajones

Indisk krydret torsk

med tomatsalat og ingefærpoteter

Mongolsk kjøttdeigwok

med udonnudler og pak choi

Mandelpanert svinekjøtt

med ovnsbakte grønnsaker og sennepsdressing

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Fransk-inspirert kylling- og potetgryte

med rosmarin og pæresalat

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, Grana Padano og ruccola

Nordafrikansk linsegryte

med sprø kikærter og lune naanbrød