Sprø blomkål

Name: Sprø blomkål med hvitløksris og wokede grønnsaker
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatiske
Ingredients: 25 g Ketchup; 40 g Aioli; 50 g Panko paneringsmel; 2 stk Hvitløk; 60 g Spinat; 1 stk Gulrot; 2 stk Vårløk; 1 stk Agurk; 10 g Sesamfrø; 25 g Majones; 150 g Jasminris; 25 ml Soyasaus; 275 g Blomkål; 1 g Chiliflak; etter behov Smør (steg 2); 3 dl Vann (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2)

med hvitløksris og wokede grønnsaker

0.0(0)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

704 kcal

Protein

19.4g protein

Samlet tid

35 minutter

Difficulty

Medium

Vegetar

Sterk

Enkel

Melkefri

Allergener:

Sennep
Egg
Gluten
Hvete
Sesam
Soya
Hvete
Bygg
Nødder
Gluten
Spelt
Kamut
Peanøtter
Havre
Rug
kan inneholde spor av allergener

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Ketchup

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

2 stk

Hvitløk

60 g

Spinat

1 stk

Gulrot

2 stk

Vårløk

1 stk

Agurk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Hvete, Bygg, Nødder, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

25 g

Majones

(Inneholder: Sennep, Egg)

150 g

Jasminris

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya)

275 g

Blomkål

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Smør (steg 2)

3 dl

Vann (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier704 kcal

Energi (kj)2944 kj

Fett27 g

Mettet fett3.1 g

Karbohydrater99.6 g

Sukker13.9 g

Fiber8.8 g

Protein19.4 g

Natrium1.6 mg

Potassium140.3 mg

Calcium15 mg

Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skjær blomkål i små buketter og legg i en skål. Bland en klype chiliflak, aioli og halvparten av ketchup i en liten skål. Bland blomkål med aiolidressingen. Tilsett panko og bland godt med blomkål og dressing. Legg panert blomkål på et stekebrett med bakepapir. Strø over resterende panko. Stek i ovnen i 25-30 min. TIPS: Sørg for å spre blomkål på stekebrettet slik at den steker jevnt.

Finhakk eller press hvitløk. Smelt en klatt smør* med en skvett olivenolje* i en kjele på middels varme. Stek hvitløk i 1-2 min. Tilsett ris, vann* [3 dl I 6 dl] og en klype salt*, og kok opp. Senk til lav varme og legg lokk på. Kok i 12 min. Fjern kjelen fra varmen og la hvile under lokk i 10-15 min, til vannet er absorbert. TIPS: Ikke smugtitt - risen skal dampes!

Grovhakk spinat. Skjær gulrot (uskrellet) i tynne halvmåner. Skjær vårløk i tynne skiver og separer det hvite fra det grønne. Skjær agurk i tynne skiver.

Bland sesamfrø, en stor klype chiliflak, soyasaus, majones og resterende ketchup i en skål. Pisk med en gaffel (eller pisk). TIPS: Bruk så mye eller lite chiliflak du vil.

Når risen har 5 min igjen, varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek gulrot i 3-4 min. Tilsett spinat og det hvite av vårløken, og stek i 1-2 min mens du rører.