
-
250 g
Torsk
(Inneholder: Fisk)
300 g
Poteter
1 stk
Paprika, grønn
2 g
Røkt paprikapulver
195 g
Hakkede tomater
1 stk
Chili
4 g
Buljong
(Inneholder: Selleri)
1 stk
Løk
2 stk
Surdeigsrundstykker
(Inneholder: Rug, Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)
1 stk
Hvitløk
1 ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til grønnsaker
2 dl
Vann til saus
½ ts
Salt til saus
½ ts
Sukker til saus

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Skjær paprika i 1 cm store biter.
Finhakk løk og hvitløk (eller press).
Del chili i to på langs, fjern frø og finhakk.
TIPS: Reduser eller dropp chili hvis du ikke liker sterk mat.

Varm opp olivenolje på middels høy varme i en stor stekepanne.
Stek løk, paprika, chili, hvitløk og salt i 2-3 min, eller til litt myknet.
I mellomtiden, skjær poteter i 2 cm store biter.

Stek røkt paprikapulver sammen med grønnsakene i 30 sek, eller til velduftende.
Tilsett potet, hakket tomat, vann, buljong, salt, sukker og en klype pepper. Kok opp og senk deretter til middels varme og la putre i 15-17 min, eller til potet er myk.
VIKTIG: I denne oppskriften brukes halv mengde av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Når det gjenstår 5-6 min av suppens koketid, tilsett fisk og bland forsiktig. La småkoke ut tiden.
TIPS: Fisken er ferdig når den flaker seg lett og er matt i midten.
TIPS: Fisken vil dele seg opp i mindre biter!

I mellomtiden, legg surdeigsboller rett på en stekerist og bak i 7-8 min.

Legg opp fiskesuppe i dype tallerkener.
Server med surdeigsboller ved siden av.

