Smokey chipotle crumbed pork burger

Name: Smokey chipotle crumbed pork burger with apple slaw and spicy cheese fries
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 300 g Svin ytrefilet; 25 g Panko paneringsmel; 4 g Panamat; 2 stk Briochebrød; 150 g Strimlet salat (kål, savoy, gulrot); 1 stk Eple; 100 g Srirachamajones; 2 g Røkt paprikapulver; 500 g Poteter; 100 g Mornaysaus; 25 g Revet gouda; ½ stk Chili; 1 stk Gressløk; 1 stk Avokado; 1 ss Vann* (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2); 1 stk Egg (steg 3); ¼ ts Salt (steg 3); 2 ss Hvetemel (steg 3); 1 ss Olivenolje (steg 4); 3 ss Melk (steg 5)

with apple slaw and spicy cheese fries

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

1431 kcal

Protein

63.8g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Medium

Allergener:

Gluten
Hvete
Egg
Melk
Sennep
kan inneholde spor av allergener
Sesam
Soya

Scnitzelburger med epleslaw og pommes frites - trenger vi å si mer? Denne burgeren er laget med panerte schnitzler og hjemmelaget pommes frites med en saftig epleslaw. Ja, du leste riktig! Eple, majones, kålblanding og olivenolje utgjør den perfekte epleslaw. Med hjemmelagde pommes frites på sidelinjen er denne middagen et EM-trofé verdig. Nyt en klassisk burger på en ny måte!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Svin ytrefilet

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Panamat

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Gluten, Hvete, Egg, Melk Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

1 stk

Eple

100 g

Srirachamajones

(Inneholder: Egg, Sennep)

2 g

Røkt paprikapulver

500 g

Poteter

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

25 g

Revet gouda

(Inneholder: Melk)

½ stk

Chili

1 stk

Gressløk

1 stk

Avokado

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Vann* (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

1 stk

Egg (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

2 ss

Hvetemel (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

3 ss

Melk (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier1431 kcal

Energi (kj)5986 kj

Fett74.6 g

Mettet fett17.1 g

Karbohydrater126.9 g

Sukker25.9 g

Fiber13.1 g

Protein63.8 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium32.8 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm tykke staver. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper*, og bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, til gylne. Skjær svinekam i to like store stykker på langs på et eget skjærebrett.

Bland panko, Panamat og en stor klype salt* og pepper* i en dyp tallerken. Pisk egg* [1 stk | 2 stk] med en gaffel i en annen dyp tallerken. Vend svinekam først i egg*, deretter i panko. Overfør til en tallerken, klar til steking.

Skjær eple i tynne skiver. Bland en skvett olivenolje*, strimlet salat [1/2 pose, 2P], epleskiver og halvparten av majonesen i en skål. Krydre en med klype salt* og pepper*.

Dekk bunnen til en stekepanne med olivenolje*. Varm opp til middels høy varme når det gjenstår 10 min av steketiden til pommes frites. Stek schnitzler i 3-4 min på hver side, til gjennomstekt. Tilsett en ekstra skvett olivenolje* hvis nødvendig. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir.