Sitronstekt torsk
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sitronstekt torsk

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte sesampoteter og aioli

Denne ukens fiskerett byr på klassiske smakskombinasjoner som hele familien kommer til å like. Vi steker torsk og lar den putre i en nydelig saus med smør, sitron, hvitløk og dill. Vi serverer fisken med ovnsbakte sesampoteter, brokkoli og en mild og kremet aioli.

Tags:
Under 650 kcal
Allergener:
Sennep
Egg
Fisk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter
35 minutter
VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

4 g

Grønnsaksbuljong

500 g

Poteter

10 g

Sesamfrø

1 stk

Sitron

1 pose

Dill

1 stk

Hvitløk

250 g

Brokkoli

40 g

Aioli

(Inneholder Sennep, Egg)

250 g

Torsk

(Inneholder Fisk)

Ikke inkludert i matkassen din

½ dl

Vann (steg 2)

1 ss

Smør (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier623 kcal
Energi (kj)2606 kj
Fett27.85 g
Mettet fett6.2 g
Karbohydrater51.15 g
Sukker7.7 g
Protein34.97 g
Natrium0.1 mg

Bakeplate
Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm biter og fordel på et stekebrett med bakepapir. Tilsett en skvett olivenolje*, sesamfrø og en klype salt* og pepper*. Bland godt. Bak i ovnen i 20-25 min, eller til gylne. TIPS: Skjær potetbitene i samme størrelse så de blir jevnt stekt.

Forbered buljong
2

Press eller finhakk hvitløk. Grovhakk dill. Riv en stor klype sitronskall og del sitron i to. Skjær en av halvdelene i tynne skiver. Bland vann* [1/2 dl | 1 dl], grønnsaksbuljong, hvitløk, sitronskall, en stor skvett sitronsaft og halvparten av dillen i en liten skål. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Bak brokkoli
3

Skjær brokkoli i små buketter. Fordel brokkoli på stekebrettet når det gjenstår 15 min av tiden til potetene i ovnen. Drypp over en skvett olivenolje* og krydre med en klype salt* og pepper*. Bak i ovnen i 15 min. TIPS: Bruk et ekstra stekebrett hvis ikke det er nok plass til brokkolien.

Stek fisk
4

Varm opp olivenolje* [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme når grønnsakene har 10 min igjen i ovnen. Stek fisk i 3-4 min.

Tilsett buljong
5

Snu fisken i pannen. Tilsett buljong og smør* [1 ss | 2 ss]. Stek i ytterligere 2-3 min, til fisk er gjennomstekt. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server
6

Anrett torsk, sesampoteter og brokkoli på tallerkener. Øs sitronbuljong over fisken. Pynt med sitronskiver og resterende dill. Server aioli ved siden av.