Skip to main content
Shakshuka

Shakshuka

med salatost og persille (OBS! Egg følger ikke med)
4.0(9)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
488.4 kcal
Protein
18.1g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Saha-Ras

25 g

Ketchup

1 stk

Stenovnsbakt baguette

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)

1 stk

Hvitløk

1 pose

Bladpersille

1 pakke

Hakkede tomater

2 g

Spisskummin, støtt

4 g

Buljong

1 stk

Paprika

1 stk

Paprika

100 g

Gresk salatost

1 g

Chiliflak

1 stk

Løk

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 2)

2 stk

Egg (steg 3)

¼ ts

Sukker (steg 2)

1 dl

Vann (steg 2)

Kalorier488.4 kcal
Energi (kj)2043.4 kj
Fett14.7 g
Mettet fett6.1 g
Karbohydrater65.5 g
Sukker29.7 g
Fiber14.2 g
Protein18.1 g
Kolesterol0.2 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Finhakk rødløk og hvitløk. Fjern frøene og skjær paprika i 1 cm store biter. Finhakk persille (med stilk).

Lag shakshuka
2

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek rødløk og paprika i 5-6 min. Tilsett hvitløk, Saha-Ras, spisskummen og en klype chiliflak, og stek i 1 min. Tilsett vann* [1 dl | 2 dl], hakkede tomater, ketchup, grønnsaksbuljong, halvparten av persillen og smør* [1 ss | 2 ss]. Småkok i 6-8 min. Tilsett sukker* [1/4 ts | 1/2 ts] og smak til med salt* og pepper*.

Tilsett egg
3

Bruk en skje til å lage hull i tomatsausen, deretter knus egg* [2 stk | 4 stk] i hullene. Dekk til stekepannen med en lokk eller folie. La småkoke i 7-10 min, eller til eggehviten setter seg.

Varm baguette
4

Del baguette i to på langs. Drypp over olivenolje* og krydre med en klype salt*. Bak i ovnen i 4-5 min.

Tilsett salatost
5

Når shakshuka er ferdig, strø over salatost og resterende persille.

Server
6

Sett frem stekepannen med shakshuka på bordet og bruk en sleiv til å forsyne dype tallerkener. Server baguetter på siden.