Skip to main content

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med kremet ranchpotet og eplesalat

4.5(77)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

958 kcal

Protein

:

31.5g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Allergener:

Gluten
Hvete
Melk
Egg
Sennep

Buffalosaus består blant annet av smør, honning og ulike krydder, og kommer opprinnelig fra USA, hvor den ofte serveres som tilbehør til kyllingvinger. Vi bruker den som en glaze til pannestekte kjøttkaker, som vi serverer med kokt potet vendt i en kremet ranchsaus med hvitløk, gressløk, rømme og majones. Som tilbehør blander vi en frisk salat med epleskiver og fersk ruccola.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Svinekjøttdeig

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

400 g

Småpoteter

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

½ stk

Hvitløk

1 pose

Gressløk

1 stk

Eple

60 g

Spinat

4 g

Røkt paprikapulver

25 g

Honning

20 g

Sriracha

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Smør (steg 4)

1 ss

Ketchup (steg 4)

½ ts

Salt (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier958 kcal

Energi (kj)4008 kj

Fett62.5 g

Mettet fett20.3 g

Karbohydrater63.5 g

Sukker23.4 g

Fiber5.7 g

Protein31.5 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium102.6 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok potet

1

Halver potet.

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 10-12 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og sett til side under lokk.

Stek kjøttkaker

2

Bland kjøttdeig, egg [1 stk | 2 stk], brødrasp og salt [1/2 ts | 1 ts] i en stor skål.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Form farse til kjøttkaker (3 per person) direkte i pannen med en skje. Stek i 2-3 min på hver side, til brunet og gjennomstekte. Snu med jevne mellomrom.

VIKTIG: Kjøttkakene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Bland ranchsaus

3

I mellomtiden, finhakk gressløk.

Finhakk eller press hvitløk [1/2 fedd, 2P].

Bland hvitløk, gressløk, rømme og majones i en liten skål.

Skyll spinat.

Halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Lag buffaloglaze

4

La kjøttkakene hvile innpakket i folie.

Smelt smør [1 ss | 2 ss] i samme stekepanne på middels varme.

Fres røkt paprikapulver i 30 sek, til velduftende.

Tilsett honning, sriracha og ketchup [1 ss | 2 ss] og bland godt.

Vend kjøttkaker i glaze. Ta stekepannen av varmen.

Bland potet og saus

5

Bland potet, ranchsaus og salt [1/4 ts | 1/2 ts] rett før servering.

Bland eple, spinat, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor skål.

Server

6

Anrett salat, potet og kjøttkaker på tallerkener.

Topp med resterende buffaloglaze fra pannen.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Epleoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Rask japansk tofu- og teriyakiwok

med sopp og brokkoli

Tyrkisk-inspirert kjøtt- og bulgurbowl

med mild yoghurtdressing

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Pokebowl og røkelaks

med jasminris og mangosalsa

Saftig epleburger

med karamellisert løk og sprø fries

Rask kjøttdeigchili

med langkornet ris og mild rømmedressing

Greske köfter

med appelsintabbouleh og sitrusyoghurt

Rask nudelwok med kjøttdeig i miso- og hoisinsaus

med spinat, sitrusfrukt og peanøtter

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Za'atar-krydret ørret

med spinatris og ovnsbakte grønnsaker

Rask Yakisoba-nudler med kylling

med wokede grønnsaker

Krydret kylling- og couscousbowl

med granateplesirup og hvitløksdressing

Sitrus- og dillstekt barramundi

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Krydret halloumi

med ovnsbakte poteter og saftig eplesalat

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt