Skip to main content
Pannestekt svinekjøtt

Pannestekt svinekjøtt

med smørvendte persillepoteter og saftig kålsalat
3.5(34)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
643 kcal
Protein
48g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Sennep
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Eple

6 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

1 pose

Kruspersille

1 pakke

Gresskarkjerner

500 g

Poteter

300 g

Svin ytrefilet

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

Kalorier643 kcal
Energi (kj)2690 kj
Fett25.9 g
Mettet fett9.5 g
Karbohydrater56.3 g
Sukker11.2 g
Fiber6.8 g
Protein48 g
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok poteter
1

Kok opp en kjele med saltet vann. Kok poteter i 12-15 min, eller til møre.

Forbered råvarer
2

Del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver. Finhakk persille (spar noen hele bladertil pynt). Bland spisskål, olivenolje [1 ss | 2 ss] og en klype salt i en skål. Massér i 30 sek. Bland inn eple.

Bland kålsalat
3

Tilsett grov sennep [½ pakke, 2P] og yoghurt i kålsalaten. Bland godt og krydre med en klype salt og pepper.

Stek svinekjøtt
4

Skjær svinekjøtt i to like store stykker på langs, på et eget skjærebrett. Krydre kjøtt med en klype salt på begge sider. Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på høy varme. Stek kjøtt i 1-2 min på hver side, til gjennomstekt.

Lag persillepoteter
5

Hell vannet av kjelen med poteter. Tilsett smør [1 ss | 2 ss] og finhakket persille. Smak til med en klype salt og pepper. Dekk til med lokk.

Server
6

Anrett svinekjøtt, persillepoteter og kålsalat på tallerkener. Pynt med resterende persille og gresskarkjerner.