Panert svinekjøtt
med kremet baconpasta og kokt brokkolini
I dagens middag møtes en mettende og kremet italiensk pastarett, krydderpanert svinekjøtt og sprøstekt bacon. Vi legger til litt brokkolini, en mindre og søtere versjon av brokkolien, for å tilsette litt frisk farge og smake til retten. Den himmelske sausen består av vårt spesialkrydder, en fyldig creme fraiche, buljong og frisk persille.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
2 stk
Hvitløk
25 g
Panko paneringsmel
4 g
Mamas Favoritt
150 ml
Creme fraiche
1 stk
Bladpersille
4 g
Kyllingbuljong
250 g
Svinefilet
150 g
Brokkolini
Fersk Tagliatelle
20 g
Finrevet ost
140 g
Bacon, terninger
Ikke inkludert i matkassen din
2 ss
Mel til panering
¼ ts
Salt til panering
1 stk
Egg til panering
1 dl
Vann til saus
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Bland hvetemel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.
Pisk egg i en annen dyp tallerken.
Bland panko og halvparten av Mamas Favoritt i en tredje tallerken.
Vend kjøtt først i mel, så i egg og til sist i panko.
TIPS: Har du ikke egg? Bruk 2 ss melk.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
Overfør kjøtt til et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje.
Bak i ovnen i 15-16 min, eller til brunet og gjennomstekt.
La kjøttet hvile til servering (uten folie).
TIPS: Kjøttet er ferdig når det ikke lenger er rosa på innsiden.
I mellomtiden, finhakk persille og hvitløk (eller press).
Når kjøttet har 8 min igjen av steketiden, varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek bacon i 4-5 min, eller til gyllent. Sett til side på et fat.
Varm opp pannen på middels varme (ikke vask den).
Stek hvitløk og en klype salt i 30 sek.
Tilsett reterende Mamas Favoritt, creme fraiche, kyllingbuljong, persille og vann. La putre i 3-4 min, eller til det begynner å tykne.
I mellomtiden, legg tagliatelle og brokkolini i det kokende vannet, og kok i 2-3 min, eller til 'al dente'.
Hell ut vannet.
Overfør brokkolini til en tallerken og pasta til stekepannen med saus.
TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk, men fremdeles gir litt tyggemotstand.
Ta stekepannen av varmen, og bland inn finrevet ost og halvparten av bacon.
Skjær kjøtt i tynne skiver.
TIPS: Tilsett en skvett vann om sausen føles for tykk.
Anrett pasta i skåler og topp med panert svinekjøtt.
Legg brokkolini på siden.
Pynt med resterende bacon.
Utforsk lignende oppskrifter
Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser
Rask kjøttdeig-arrabiata
Østerriksk kyllingschnitzel
Krydret ørret i kremet sennepssaus
Krydret smørstekt ørret
Kremet spaghetti og kjøttboller
Rask butter chicken
Krydret ørret
Valnøttpanert hyse
Cajunstekt ørret
'Coq au vin'-inspireret pulled chicken
Asiatisk-inspirert nudler og kjøttdeig
Stekt svinekjøtt i gressløksaus
Krydret svinefliet og hvitløksgrønnkål
Aubergine tikka masala
Gresk-inspirert svinefilet
Teriyaki-glasert svinefilet
Pannestekt hyse
Ovnsbakt pasta bolognese
Sprøstekt svineschnitzel
Rigatoni i ost- og paprikasaus
Middagsoppskrifter med høyest rangering
Asiatiske tacos
Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti
Svinefilet og sjampinjongsaus
Sterk chilikylling
Honning- og soyastekte kikerter
Pannestekt hyse
Vegetariske halloumitacos
Krydret ørret
Middelhavsinspirert rekepasta
Appelsinglasert kylling
Teriyaki-glasert ørret
Krydret ørret i kremet sennepssaus
Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus
Kremet spaghetti og kjøttboller
Urtepanert hyse
Ovnsbakt pasta bolognese
Tex-Mex-krydret kylling
Korianderpanert hyse
Stekt kylling i kremet gressløksaus
Sterk kyllingwok
Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste
Thai-inspirert kylling i grønn karrisaus
Japansk teriyakiglasert kjøttdeigburger
Pannestekte köfter
Rigatoni og sprø prosciutto
Cowboy-chiligryte med kylling
Asiatisk kjøttdeignudler
Hyse i ingefærsaus
Kokos- og kidneybønnesuppe
Kremet kylling stroganof
Kjapp chili con carne
Rask thailandsk kikertkarri
Urtepanerte fiskepinner
Cajunkrydret ørret
Søt chililaks
Napolitansk-inspirert rigatoni
Rask reke- og bulgurbowl
Udonnudler og plantebaserte biter
Texmex-krydret tofu og maissalsa
Koreansk bulgogi av biff
