Panert kylling

Name: Panert kylling med syrlig kålsalat og mild aioli
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert; 500 g Poteter; 50 g Panko paneringsmel; 75 g Strimlet salat (kål, savoy, gulrot); 40 g Aioli; 1 stk Eple; 20 g Tranebær; 75 g Yoghurt; 1 stk Egg (steg 2); ½ ts Salt (steg 2); 1 ss Olivenolje (steg 3)

med syrlig kålsalat og mild aioli

Spar opptil 1299 kr

Med 8 herlige ingredienser lager du barnevennlig magi på kjøkkenet i dag! Sprø, hjemmelagde pommes frites, panert kylling med BBQ-marinade og frisk kålsalat. Selvfølgelig servert med en lekker aioli. Enkelt og veldig godt!

Tags:

Barnevennlig

•Enkel

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Senf

•Egg

•Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

15 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

500 g

Poteter

50 g

Panko paneringsmel

75 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

40 g

Aioli

1 stk

Eple

20 g

Tranebær

75 g

Yoghurt

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier838 kcal

Energi (kj)3504 kj

Fett36.1 g

Mettet fett7.1 g

Karbohydrater81.6 g

Sukker19.6 g

Fiber6.4 g

Protein46.8 g

Kolesterol0.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft.

Skjær poteter (uskrellet) til pommes frites (ca. 1/2 cm tynne).

Fordel pommes frites på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min.

Skjær kylling i 2 cm strimler på et eget skjærebrett.

Bland panko med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en skål.

Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en ny skål.

Dypp kylling først i egg, deretter panko. Press lett slik at pankoen fester seg.

Varm opp nok olivenolje til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling i 3-4 min på hver side, eller til gjennomstekt. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Skjær eple i tynne skiver.

Bland strimlet salat [1/2 pakke, 2P], epleskiver, en klype salt, yoghurt [1 ss | 2 ss] og tranebær i en skål. Du kan også tilsette en skvett olivenolje hvis du ønsker.