Skip to main content
Ovnsbakt BBQ-kylling

Ovnsbakt BBQ-kylling

med hasselnøttris og agurksalat
Kalorier
787 kcal
Protein
42.9g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Nødder
  • kan inneholde spor av allergener
  • Bygg
  • Gluten
  • Havre
  • Peanøtter
  • Rug
  • Sesam
  • Spelt
  • Hvete
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Buljong

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

1 stk

Kruspersille

20 g

Hasselnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

1 stk

Agurk

150 g

Kålblanding

50 g

Kremet pestodressing

150 g

Langkornet hvit ris

Ikke inkludert i leveransen

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Vann (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier787 kcal
Energi (kj)3291 kj
Fett36.3 g
Mettet fett4.6 g
Karbohydrater70.8 g
Sukker7 g
Fiber5.4 g
Protein42.9 g
Natrium392 mg
Calcium0.4 mg
Iron0.3 mg
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med vann [3 dl | 5 1/2 dl].

Tilsett ris, kyllingbuljong og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 14 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Stek kylling
2

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling og krydre med en klype salt. Stek i 2 min på hver side, eller til brunet.

Legg kylling over på et stekebrett med bakepapir og bak i ovnen i 11-12 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered råvarer
3

I mellomtiden, grovhakk hasselnøtter og persille.

Skjær agurk i 2 cm tykke staver.

Legg hasselnøtter ved siden av kyllingen på stekebrettet når det gjenstår 6-7 min av kyllingens steketid. Ovnsbak i resterende tid.

Bland salat
4

Bland kålblanding, agurk, olivenolje [1 ss | 2 ss] og en klype salt og pepper i en stor skål.

Bland pestodressing og vann [1 ss | 2 ss] i en liten skål.

Bland hasselnøttris
5

Bland persille og ristede hasselnøtter i kjelen med ferdigkokt ris.

Skjær kylling i skiver.

Server
6

Anrett ris, kylling og salat på tallerkener.

Topp kylling med pestodressing.