Skip to main content
Kremet kyllingpasta

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat
Kalorier
853 kcal
Protein
49.1g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Melk
  • Soya
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Løk

4 g

Buljong

4 g

Middelhavsdrøm

180 g

Conchiglie

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

150 g

Kålblanding

1 stk

Eple

½ stk

Gulrot, Julienne

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

35 g

Tomatpure

1 stk

Sitrusfrukt

Ikke inkludert i matkassen din

2 dl

Spart pastavann

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til kjøtt

¼ ts

Salt til saus

½ ss

Olje til salat

Kalorier853 kcal
Energi (kj)3568 kj
Fett30 g
Mettet fett10.7 g
Karbohydrater89.5 g
Sukker23 g
Fiber9.9 g
Protein49.1 g
Natrium393.8 mg
Potassium86.9 mg
Calcium30.6 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Kok pasta
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok pasta i 12-13 min, eller til 'al dente'.

Spar pastavann i en kopp. Hell ut resten og legg pastaen tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek kylling
2

Skjær hvert kyllingbryst i 3 skiver på et eget skjærebrett.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling og kyrdre med salt.

Stek i 3-4 min på hver side, eller til brunet og gjennomstekt.

Legg over på en tallerken og dekk med folie. Sett til side.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered grønnsaker
3

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Del sitrusfrukt i to.

Lag saus
4

Varm opp samme stekepanne (uten å tørke av den først) på middels varme og stek løk og tomatpure i 2-3 min, eller til myknet.

Tilsett creme fraiche, buljong, Middelhavsdrøm, pastavann, salt og en klype pepper. La småkoke i 1-2 min, eller til gjennomvarmet.

Vend ferdigkokt pasta i sausen.

TIPS: Tilsett en ekstra skvett pastavann om sausen virker tykk.

Bland salat
5

I mellomtiden, halver eple, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Bland kålblanding, eple, gulrot, olivenolje, en skvett sitrusfruktsaft og en klype salt og pepper i en stor skål.

Server
6

Anrett pasta og saus i dype tallerkener.

Topp med kylling.

Server eple- og kålsalat på siden.