Skip to main content

Stekt hyse og persillesaus

Stekt hyse og persillesaus

med kokte poteter og tomat- og gulrotsalat

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

729 kcal

Protein

:

44.7g protein

Samlet tid

:

35 minutter

Difficulty

:

Enkel

Hvetefri

Spis meg først

Comfort Food

Melkefri

Allergener:

Fisk
Selleri

Dansk stekt hyse med persillesaus er en klassisk rett fra det danske kjøkkenet, kjent for sine milde og rene smaker. Den gyllenstekte fisken serveres med kremet persillesaus, kokte poteter og en frisk tomat- og gulrotsalat som gir retten fin balanse og letthet.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Bladpersille

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Gulrot

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

400 g

Småpoteter

60 g

Salatblanding

1 stk

Tomat

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til poteter

½ ss

Olje til salat

1 stk

Egg til panering

4 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til steking

2 ss

Smør til bechamel

2 ss

Mel til bechamel

2.5 dl

Melk til bechamel

¼ ts

Salt til bechamel

Næringsinnhold

Kalorier729 kcal

Energi (kj)3050 kj

Fett29.9 g

Mettet fett11.9 g

Karbohydrater67.9 g

Sukker14.9 g

Fiber8.4 g

Protein44.7 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium412.5 mg

Potassium247.9 mg

Calcium46.2 mg

Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Kok potet

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell ut vannet og lett potet tilbake i kjelen.

Krydre med salt og en klype pepper, og sett til side under lokk.

Forbered grønnsaker

2

Finhakk persille.

Halver sitrusfrukt.

Skjær tomat i 1 cm brede båter.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Skyll salatblanding.

Bland tomat, salat, gulrot, olivenolje og en klype salt i en stor skål.

Paner fisk

3

Visp egg i en dyp tallerken.

Bland hvetemel, salt og en klype pepper i en ny dyp tallerken.

Tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Vend fisk først i egg, deretter i mel.

TIPS: Har du ikke egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek fisk

4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Lag saus

5

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Visp inn hvetemel til en jevning.

Tilsett litt og litt melk og visp i 3-4 min, eller til tyknet.

Rør inn persille, en stor skvett sitrusfruktsaft, buljong, salt og pepper.

VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Server

6

Anrett potet, fisk og persillesaus på tallerkener.

Server salat i en liten skål ved siden av.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Salatoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

BBQ-krydret kyllingburger og potetbåter

Lag din egen - nyt sammen

Kremet guancialepasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk

Kremet basilikumkylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Klassisk kjøttdeiglasagne

med Parmigiano Reggiano og spinatsalat

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Amerikansk 'Buffalo'-glasert blomkål

med Grana Padano, ranch-inspireret dressing og salat

Hjemmelagde fiskekaker og kokte poteter

med råkostsalat og gressløkdressing

Cæsar-inspirert kyllingwraps

med hvitløksmajones og oreganobakte rotfrukter

Rask misopasta med kjøttdeig

Rask reketaco med mais og coleslaw

med paprika og kruspersille

Rask bacontortelloni med ost- og tomatsaus

En versjon til barn, en til voksne

Raske buffalo-krydrede vegetarstrimler

med avokadosalsa og gressløkdressing

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Nordisk reketaco

Lag din egen - nyt sammen