Skip to main content
Kinesisk kyllingnudler

Kinesisk kyllingnudler

En versjon til barn, en til voksne
Kalorier
728 kcal
Protein
52.1g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Soya
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

440 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

20 ml

Soyasaus med lavt saltinnhold

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten)

2 stk

Hvitløk

2 stk

Gulrot

1 stk

Løk

150 g

Grønne bønner

30 g

Hoisinsaus

(Inneholder: Sesam, Soya, Gluten, Hvete)

8 g

Maisstivelse

16 ml

Sriracha

4 g

Buljong

300 g

Strimlet kyllingbryst

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Olje til steking

2 dl

Vann til saus

1 ts

Sukker til saus

1 ss

Olje til saus

Kalorier728 kcal
Energi (kj)3045 kj
Fett16.4 g
Mettet fett2.9 g
Karbohydrater87 g
Sukker20.3 g
Fiber10.3 g
Protein52.1 g
Natrium395 mg
Calcium0.4 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Skjær ender av grønne bønner.

Skjær gulrot (uskrelt) i 0.5 cm tykke halvmåner.

Skjær løk i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Forbered kylling
2

Bland kylling, salt og halvparten av maisstivelse i en stor skål. Sett til side.

Forbered topping
3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne.

Bland sriracha, halvparten av hoisinsaus, halvparten av hvitløk og varmet olivenolje sammen i en liten skål.

Lag saus
4

Bland vann, buljong, resterende maisstivelse, resterende hoisinsaus, soyasaus og sukker i en mellomstor skål.

Stek kylling
5

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling i 4-5 min, eller til brunet og gjennomstekt. Snu med jevne mellomrom, og legg til side på en tallerken.

Varm opp olivenolje i samme stekepanne (tørk av den først) på middels høy varme.

Stek gulrot, grønne bønner, resterende hvitløk, salt og løk i 7-8 min, eller til gylne.

Tilsett nudler og kylling i stekepannen. Tilsett saus og stek i ytterligere 2-3 min, eller til grønnsaker har myknet noe.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Server
6

Fordel nudler og kylling i dype tallerkener.

Topp voksenporsjonene med hoisin- og srirachasaus.