Mild vegetarchili med sorte bønner

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk i 2-3 min, til myknet.

Tilsett hvitløk, Ay Cajun-ba og Tex-Mex. Stek videre i 30 sek, til velduftende.

Tilsett hakkede tomater, buljong, soyasaus, vann, svarte bønner, salt, sukker og en klype pepper. Bland godt.

Kok opp, og senk til middels lav varme. La putre i 8-10 min, eller til tyknet.

Pakk tortillachips inn folie og varm i 3-4 min i ovn.

Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje og skjær i tynne strimler.

Ta chili av varme, tilsett halvparten av rømme og smør og rør godt.