Skip to main content
Middelhavsinspirert butterdeigspai

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata
3.0(103)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
872 kcal
Protein
20.2g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

225 g

Butterdeig

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)

2 stk

Tomat

1 stk

Hvitløk

1 stk

Basilikum

200 g

Ricotta

(Inneholder: Melk)

½ stk

Chili

40 g

Ruccola

1 stk

Sitrusfrukt

4 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Squash

20 g

Solsikkefrø

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til ricotta

½ ts

Salt til grønnsaker

1 ss

Olje til grønnsaker

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Kalorier872 kcal
Energi (kj)3648 kj
Fett63.9 g
Mettet fett10.5 g
Karbohydrater51.8 g
Sukker10.9 g
Fiber7.8 g
Protein20.2 g
Calcium0.7 mg

Framgangsmåte

Forbered butterdeig
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Ta butterdeig ut av kjøleskapet for å oppnå romtemperatur.

Rull ut butterdeig og overfør til et stekebrett med bakepapir.

Forbered topping
2

Finhakk eller press hvitløk.

Bland ricotta, salt og hvitløk i en liten skål.

Skrell squash i lange bånd med en potetskreller.

Bland squash, salt, Middelhavsdrøm og olivenolje i en stor skål.

Ovnsbak pai
3

Bre ricotta over butterdeigen og etterlat en 1 cm bred kant rundt.

Topp med squash i et jevnt lag.

Bak i ovnen i 10-12 min, til gyllen og sprø.

Forbered grønnsaker
4

I mellomtiden, skyll ruccola.

Grovhakk tomat.

Bland ruccola og tomat i en mellomstor skål.

Finhakk basilikum og chili.

Halver sitron.

Bland dressing
5

Bland basilikum og chili i en liten skål.

Tilsett olivenolje, solsikkefrø, en skvett sitronsaft og salt i salaten rett før servering, og bland godt

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Server
6

Skjær pai i stykker og anrett pai og salat på tallerkener.

Topp pai med basilikumgremolata.