Skip to main content
Meksikansk taco

Meksikansk taco

med krydret kjøttdeig og sprø rødkålsslaw
4.0(40)
Kalorier
948 kcal
Protein
36.6g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sulfitter
  • Egg
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

75 g

Rødkål

2 stk

Gulrot

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Løk

1 stk

Tomat

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Hvitløk

5 g

Tex-Mex

1 pose

Koriander

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 3)

2 ss

Smør (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 4)

Kalorier948 kcal
Energi (kj)3968 kj
Fett56.6 g
Mettet fett19 g
Karbohydrater68.8 g
Sukker24.5 g
Fiber9.3 g
Protein36.6 g
Natrium50 mg
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Bland limesmør
1

Har du ikke mikro, forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Finhakk eller press hvitløk. 

Skjær lime i båter. 

Smelt smør [2 ss | 4 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. 

Tilsett hvitløk, Ay Cajun-ba og en stor skvett limesaft og rør godt.

Fjern fra varmen. Overfør til en liten skål og sett til side. 

Lag rødkålslaw
2

Riv gulrot (uskrelt) grovt. 

Bland gulrot, rødkål, majones, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål. Sett til side.

Lag pico de gallo
3

Skjær tomat i 1 cm biter. 

Finhakk rødløk. 

Plukk og riv korianderblader.

Bland tomat, rødløk, en skvett limesaft, koriander og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en liten skål og sett til side. 

TIPS: Liker du ikke koriander, reduser eller dropp mengden.

Stek kjøttdeig
4

Varm opp en skvett olivenolje i stekepannen brukt til å steke hvitløk på middels høy varme. 

Stek kjøttdeig, Tex-Mex og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i 4-5 min, eller til brunet. 

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den ikke lenger er rosa på innsiden.

Varm tortillabrød
5

Har du mikro, legg tortillabrød på en tallerken og varm i 30-60 sek. Bruker du ovn, pakk tortillabrød inn i folie og varm i 4-5 min.

Servér
6

Fyll rødkålslaw i tortillabrød. 

Topp med kjøttdeig og pico de gallo. 

Hell over litt krydret limesmør.