Libanesisk kikertsalat

Name: Libanesisk kikertsalat med hvitløksnaan og mild hummusdressing
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Libanesiske
Ingredients: 1 pakke Kikerter; 4 g Mamas Favoritt; 1 stk Hvitløk; 1 stk Tomat; 1 stk Salat; 1 stk Avokado; 1 stk Agurk; 1 stk Bladpersille; 50 g Hummus; 75 ml Yoghurt; 2 stk Naanbrød; 1 ss Smør (steg 1); 1 ss Olivenolje (steg 1); 1 ss Hvetemel (steg 1); ½ ts Salt (steg 1); ½ ss Olivenolje (steg 3); 1 ss Olivenolje (steg 4); ¼ ts Salt (steg 5)

med hvitløksnaan og mild hummusdressing

4.0(84)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

1010 kcal

Protein

23.7g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Enkel

Vegetar

Allergener:

Egg
Sesam
Melk

I dag har vi ikke spart på krydderet! Du kan glede deg til mange spennende smaksnyanser i denne retten! Vi krydrer kikerter med vår herlige krydderblanding, Mamas Favoritt, og ovnsbaker dem til perfeksjon. Vi bygger opp vår libanesiske kikertsalat med tomat, salat, agurk, avokado og ovnsbakte kikerter. Lekkert tilbehør er sprø hvitløksnaanbrød og en deilig kremet hummusdressing.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 pakke

Kikerter

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

1 stk

Hvitløk

1 stk

Tomat

1 stk

Salat

1 stk

Avokado

1 stk

Agurk

1 stk

Bladpersille

50 g

Hummus

(Inneholder: Sesam)

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

2 stk

Naanbrød

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 1)

1 ss

Hvetemel (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier1010 kcal

Energi (kj)4224 kj

Fett57.3 g

Mettet fett13.8 g

Karbohydrater87.8 g

Sukker13.7 g

Fiber13.7 g

Protein23.7 g

Redskaper

•Bakeplate

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Ta smør* ut av kjøleskapet. Hell væsken av kikerter. Bland kikerter, olivenolje* [1 ss | 2 ss], hvetemel* [1 ss | 2 ss], Mamas Favoritt og salt* [½ ts | 1 ts] i en skål.

Fordel kikerter på et stekebrett med bakepapir og bak i ovnen i 20 min, eller til gylne. La dem avkjøle.

Press eller finhakk hvitløk. Skjær tomat i 2 cm biter. Grovhakk hjertesalat. Skjær agurk i tynne, halve skiver. Del avokado i to, fjern steinen, grav innmat ut med skje og skjær i 2 cm biter. Finhakk persille. Bland tomat, salat, agurk og avokado i en stor skål. Tilsett olivenolje* [½ ss | 1 ss] og krydre med en klype salt* og pepper*.

Bland hvitløk, smør* [1 ss | 2 ss], olivenolje* [1 ss | 2 ss] og halvparten av persillen i en skål. Når kikertene har 5 min igjen av steketiden; smør hvitløkssmør på naanbrød og plasser på et nytt stekebrett med bakepapir. Bak hvitløksnaan i ovnen i 5-6 min.

Bland yoghurt, hummus og salt* [¼ ts | ½ ts] i en liten skål. Krydre med en klype pepper*.

Anrett salat i dype tallerkener. Topp med kikerter og drypp med hummusdressing. Pynt med resterende persille. Del hvitløksnaan i to og server ved siden av.