Skip to main content
Krydret svinekjøtt i kremet saus

Krydret svinekjøtt i kremet saus

med stekte grønnsaker og jasminris
4.5(88)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
736 kcal
Protein
44.9g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Svin ytrefilet

200 ml

Kokosmelk

8 g

Ga-Laksa

150 g

Jasminris

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Vårløk

½ stk

Chili

1 stk

Pak choi

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Sukker (steg 4)

½ dl

Vann (steg 4)

Kalorier736 kcal
Energi (kj)3081 kj
Fett29.1 g
Mettet fett18 g
Karbohydrater73.2 g
Sukker9.4 g
Fiber4.3 g
Protein44.9 g
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en kjele med vann [3 dl | 6 dl].

Tilsett ris og salt [½ ts | 1 ts] og rør godt. Senk til lav varme og la småkoke under lokk i 12 min.

Fjern fra varmen og la hvile under lokk i ytterligere 10 min, til risen er mør. 

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler, den skal dampes.

Forbered råvarer
2

Skjær gulrot (uskrelt) i tynne halvmåner.

Finhakk eller press hvitløk. 

Grovhakk pak choi.

Fjern frøene og skjær chili [½ stk, 2P] i tynne skiver.

Skjær svinekjøtt i 2 cm strimler på et eget skjærebrett.

Stek kjøtt
3

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme.

Krydre svinekjøtt med en klype salt. 

Stek svinekjøtt i 3-4 min.

Tilsett gulrot, hvitløk, Ga-laksa og halvparten av chilien (om ønskelig) og stek i 2-3 min.

TIPS: Liker du ikke sterk mat, redusér eller fjern mengden chili.

Lag saus
4

Senk til middels høy varme og tilsett kokosmelk, vann [½ dl | 1 dl], salt [½ ts | 1 ts], sukker [½ ts | 1 ts] og en klype pepper. Kok i 2-3 min, eller til sausen blir kremet.

Tilsett pak choi og kok i ytterligere 1 min.

Forbered råvarer
5

Skjær vårløk i tynne skiver.

Skjær lime [½ stk, 2P] i båter.

Tilsett en skvett limesaft i stekepannen.

Server
6

Anrett ris i dype tallerkener og topp med svinekjøtt og grønnsaker.

Strø resterende chili og press en skvett limesaft over.

TIPS: Dropp chilien om du ikke liker sterk mat.