Italiensk pulled beef-calzone
med marinaradipp og grønn cæsarsalat
Mange har nok smakt calzone fra et pizzaria, men har du prøvd å lage klassikeren hjemme? Med ferdigbakt pizzadeig og denne enkle oppskriften er middagen klar på et blunk! Vi fyller vår calzone med pulled beef, og serverer den med hjemmelaget marinarasaus og en cæsarinspirert salat.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
250 g
Pulled beef
1 stk
Løk
50 g
Revet gouda
1 stk
Salat
1 stk
Tomat
1 stk
Gressløk
20 g
Italiensk hardost, flak
½ stk
Hvitløk
25 g
Majones
50 g
Mornaysaus
1 stk
Rød chili
35 g
Tomatpure
4 g
Middelhavsdrøm
2 stk
Pizzadeig
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olje til steking
½ ss
Vann til dressing
½ dl
Vann til saus
½ ts
Sukker til saus
¼ ts
Salt til dressing
Næringsinnhold
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).
La pizzadeig hvile på kjøkkenbenken i 10 min før tilberdelse. Da blir den lettere å jobbe med.
Finhakk løk.
Del chili i to på langs, fjern frø og finhakk.
Varm opp olivenolje i en kjele på middels høy varme. Stek løk i 3-4 min, til myknet.
Tilsett kjøtt, sky fra pakningen, vann og chili i kjelen.
Stek under lokk i 12-14 min.
Riv kjøtt i strimler med to gafler.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
Strø godt med hvetemel på kjøkkenbenken. Legg pizzadeig på hvetemelet og kna ut (bruk alternativt en kjevle) til et ca 1 cm tykt rektangel.
La hvile et par minutter, hvis deigen er vanskelig å jobbe med.
Halver deig og overfør til et stekebrett med bakepapir.
Fordel pulled beef på den ene halvdelen. La det være igjen en 1 cm bred kant. Topp med gouda.
Brett deigen forsiktig over seg selv og trykk kantene sammen med fingrene eller en gaffel.
Stek i ovnen i 12-14 min, eller til gylne.
I mellomtiden, skjær av rotdelen og trekk forsiktig salatbladene fra hverandre.
Finhakk tomat og gressløk.
Finhakk eller press hvitløk.
Bland hvitløk, majones, vann, salt og en stor klype pepper i en liten skål.
Varm opp samme kjele (uten å tørke av den først) på middels lav varme.
Tilsett tomatpure, mornaysaus, Middelhavsdrøm, vann, sukker og en klype salt og pepper.
La småkoke under lokk til servering.
Anrett calzone på tallerkener.
Server marinaradipp i skåler ved siden av.
Legg salatblad i et jevnt lag på et serveringsfat. Topp med tomat, en klype salt, hvitløksdressing og finrevet ost.
Garner alt med gressløk.
Utforsk lignende oppskrifter
Middagsoppskrifter med høyest rangering
Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti
Svinefilet og sjampinjongsaus
Sterk chilikylling
Pannestekt hyse
Krydret ørret
Middelhavsinspirert rekepasta
Appelsinglasert kylling
Teriyaki-glasert ørret
Krydret ørret i kremet sennepssaus
Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus
Kremet spaghetti og kjøttboller
Urtepanert hyse
Ovnsbakt pasta bolognese
Tex-Mex-krydret kylling
Korianderpanert hyse
Stekt kylling i kremet gressløksaus
Sterk kyllingwok
Parmesankylling
Kylling i soltørket tomatsaus
Japanske tacos
Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste
Ostefylte kyllingenchiladas
Pannestekte köfter
Gresk hakkebiff
Rask kylling teryaki-bowl
Orientalsk-inspirert kylling
Succotash kidneybønnebowl
Rask japansk kjøttdeigtaco
Rask kremet tomat-tortelloni
Svinekjøtt i kremet sennepssaus
Ovnsbakt laks
Pannestekt sei i gressløksaus
Sellerilapper og regnbuefries
Naanbrød med vegetarstrimler og tomatsalat
Pannestekt gyoza- og maisrisbowl
Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus
Ovnsbakt kylling med grønnsakskarusell
Indisk kikertgryte
Cæsarinspirert kyllingsalat
Kjapp bacon-tortelloni
