Honning- og soyamarinert kylling
med peanøttsalat og sprø fries- Peanøtter
- Soya
- Gluten
- Hvete
- Sesam
- Sennep
- Egg
- kan inneholde spor av allergener
- Sesam
- Nødder
- Peanøtter
Skjem bort både smaksløkene og middagsgjestene med vår nydelige honning- og soyamarinerte kylling. Kyllingen serveres med en sprø peanøttsalat med kålrabi og rødkål, hjemmelagde rotfruktfries og en kremet aioli som dipp.
Ingredienser
25 g
Honning
20 g
Saltede peanøtter
(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)
20 g
Asiatisk dressing
(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete, Sesam)
20 ml
Soyasaus
(Inneholder: Soya, Gluten)
½ stk
Chili
500 g
Poteter
1 stk
Hvitløk
300 g
Strimlet kyllingbryst
½ stk
Knutekål
75 g
Rødkål
40 g
Aioli
(Inneholder: Sennep, Egg)
10 g
Sesamfrø
(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)
1 stk
Pastinakk
Ikke inkludert i matkassen din
½ ts
Salt til poteter
1 ss
Olje til marinade
½ ss
Olje til salat
¼ ts
Sukker til salat
¼ ts
Salt til salat
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær potet og pastinakk (uskrelte) i 1 cm tynne staver.
Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt og pepper og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.
TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.
I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.
Bland hvitløk, soyasaus, honning, sesamfrø og olivenolje i en mellomstor skål.
Vend kylling i marinaden.
Skrell og skjær kålrabi i 1 cm store biter.
Grovhakk peanøtter.
Del chili i to på langs, fjern frø og finhakk.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kylling med marinade i 4-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt. Snu med jevne mellomrom.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, bland kålrabi, peanøtter, rødkål, asiatisk dressing, olivenolje, sukker, salt og en klype pepper i en stor skål
TIPS: Server dressing ved siden av hvis barna er skeptiske.
Anrett kylling på tallerkener og topp med marinade fra stekepannen.
Server med fries, peanøttsalat og aioli.
Garner salat med chili.
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.
