Skip to main content

Gratinert gnocchi- og storfekjøttdeigratatouille

Gratinert gnocchi- og storfekjøttdeigratatouille

med finrevet ost og ruccolasalat

Recipe Development TeamOppdatert den August 14, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

1017 kcal

Protein

:

46g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Allergener:

Melk
Selleri
Sennep
Hvete
Gluten
Soya
Sennep
kan inneholde spor av allergener

.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

195 g

Hakkede tomater

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

2 g

Røkt paprikapulver

2 g

Buon Appetito

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

40 g

Ruccola

400 g

Gnocchi

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

1 stk

Paprika

1 stk

Gulrot

1 stk

Løk

250 g

Kjøttdeig av storfe

20 g

Parmigiano Reggiano PDO

(Inneholder: Melk)

300 g

Gul squash

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til grønnsaker

½ ss

Olje til gnocchi

¼ ts

Salt til gnocchi

1 dl

Vann til saus

½ ts

Sukker til saus

¼ ts

Salt til saus

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier1017 kcal

Energi (kj)4255 kj

Fett50.5 g

Mettet fett20.6 g

Karbohydrater90.5 g

Sukker22.9 g

Fiber8.3 g

Protein46 g

Kolesterol8.3 mg

Natrium299.2 mg

Potassium579.1 mg

Calcium167.9 mg

Iron1.8 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Grovhakk rødløk.

Skjær paprika og squash i 1 cm store biter.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig med salt i 4-5 min, eller til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydning av rødt.

Stek grønnsaker

2

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk, paprika, squash, salt og en klype pepper i 2-3 min, til grønnsaker er myknet.

I mellomtiden, bland gnocchi, olivenolje, Hello Sunrise, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Lag ratatouilleblanding

3

Tilsett Buon Appetito, røkt paprikapulver, kjøttdeig, hakkede tomater, matfløte, vann, sukker og salt i stekepannen. La putre i 1-2 min, til sausen tykner noe.

VIKTIG: Denne oppskriften bruker halv mengde av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Ovnsbak grateng

4

Legg ratatouilleblandingen over i en ildfast form.

Topp med gnocchi i et jevnt lag.

Bak i ovnen i 8-10 min, til gnocchi er gyllen.

Dryss over finrevet ost og bak videre i 1-2 min, til osten smelter.

Bland salat

5

I mellomtiden, skyll rucola.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller, og finhakk den siste biten.

Bland rucola, gulrot, olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Server

6

Anrett grateng på tallerkener.

Server med salat.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Gulrotoppskrifter

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Middelhavs-inspirert svinefilet

med ovnsbakt paprika og tzatziki

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og chili-hvitløksolje

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Libanesisk linsesalat

med tahinidressing og sprø za'atar chips

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat

Kylling og cheddar quesadillas

med eplesalat og rosa dipp

Cowboy-chiligryte med kylling

En versjon til barn, en til voksne

Rask chiligryte med kjøttdeig og tortillachips

med svarte bønner, tomat og cheddar

Meksikansk kjøttdeigbowl

Lag din egen - nyt sammen

Svinefilet i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk pæresalat

Rask hysekorma og basmatiris

med agurk- og tomatsalat og koriander

Orientalsk-inspirert kylling

med ingefærris og syrlig coleslaw

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Mild rekekarri

med nudler og stekt pak choi

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Pinjekjerne- og tranebærvendt geitostsalat

med briochekrutonger og bakte rotfrukter

Kremet ratatouille og gnocchigrateng

med Parmigiano Reggiano og ruccolasalat

Teriyaki-stekte vegetarbiter

med mie-nudler og salte peanøtter

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker