HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconFalafelsalat
topBanner
Falafelsalat

Falafelsalat

med bulgur og gresk salatost

Tags:RaskVegetar
Allergener:melkSesamSellerigluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid15 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradMedium
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

1 pose

Koriander

75 g

Yoghurt

(Inneholdermelk)

250 g

Falafel

(InneholderSesam)

60 g

Salatblanding

4 g

Grønnsaksbuljong

(InneholderSelleri)

1 stk

Gul paprika

85 g

Bulgur

(Inneholdergluten)

1 stk

Agurk

100 g

Gresk salatost

(Inneholdermelk)

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann (steg 1)

Næringsinnhold
Næringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Kalorier251.605 kcal
Energi (kj)1052.7153 kj
Fett4.9025 g
Mettet fett2.6 g
Karbohydrater36.993 g
Sukker9.1 g
Protein9.966 g
Natrium0 mg
arrow down iconarrow down icon
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle
Framgangsmåte
Framgangsmåtearrow up iconarrow up icon
1

Kok opp en kjele med vann* [4 dl | 8 dl]. Kok bulgur og grønnsaksbuljong i 9-10 min, eller til “al dente”. Hell av vannet og legg bulgur tilbake i kjelen.

2

Grovhakk koriander (spar litt til pynt). Bland yoghurt, koriander og en klype salt* og pepper* i en skål.

3

Riv gulrot (uskrellet). Skjær agurk i tynne halvmåner. Skjær paprika i 2 cm store biter. Skyll salatblanding i kaldt vann.

4

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme. Stek falafel i 2-3 min på hver side, eller til sprø og varme.

5

Bland bulgur, salatblanding, gulrot, agurk, paprika, en stor skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en skål. Bland forsiktig.

6

Fordel salat i dype tallerkener toppet med falafel. Drypp over en skvett yoghurt. Strø over gresk salatost og koriander.