Asiatiske linser

Name: Asiatiske linser med ingefærris og svart sesammajones
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatiske
Ingredients: 2 ts Ingefær; 150 g Jasminris; 1 stk Hvitløk; 1 stk Løk; 1 stk Gulrot; 1 stk Paprika; 1 pakke Grønne linser; 75 g Asiatisk woksaus; 50 g Svart sesammajones; 1 stk Koriander; 20 g Cashewnøtter; 1 ss Olivenolje (steg 1); 3 etter behov Vann (steg 1); ½ ts Salt (steg 1); ½ ss Olivenolje (steg 3); 2 ss Vann (steg 4); 1 ts Salt (steg 4)

med ingefærris og svart sesammajones

4.0(10)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

852 kcal

Protein

26.9g protein

Samlet tid

20 minutter

Difficulty

Enkel

Rask

Vegetar

Melkefri

Allergener:

Gluten
Sesam
Soya
Hvete
Sennep
Egg
Nødder
kan inneholde spor av allergener
Bygg
Gluten
Havre
Peanøtter
Rug
Sesam
Spelt
Hvete

Dagens kulinariske reise går til Asia! Vi steker rødløk, gulrot og paprika som vi blander med hvitløk, grønne linser og asiatisk woksaus. Vi serverer asiatiske linser med luftig ingefærris, svart sesammajones, koriander og cashewnøtter.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

2 ts

Ingefær

150 g

Jasminris

1 stk

Hvitløk

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Paprika

1 pakke

Grønne linser

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Sesam, Soya, Hvete)

50 g

Svart sesammajones

(Inneholder: Sennep, Soya, Gluten, Hvete, Sesam, Egg)

1 stk

Koriander

20 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 1)

3 etter behov

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

2 ss

Vann (steg 4)

1 ts

Salt (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier852 kcal

Energi (kj)3566 kj

Fett32.4 g

Mettet fett4.3 g

Karbohydrater106.3 g

Sukker22.7 g

Fiber16.4 g

Protein26.9 g

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Skrell og riv ingefær fint. Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor kjele på middels varme. Stek ingefær i 1-2 min. Tilsett vann* [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt* [½ ts | 1 ts], Kok under lokk på middels lav varme i 10 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket!

Press eller finhakk hvitløk. Skjær rødløk i tynne skiver. Skjær paprika i 1/2 cm strimler. Skjær gulrot (uskrellet) i tynne, halve skiver. Skyll linser under kaldt vann* i en sil.

Varm opp olivenolje* [½ ss | 1 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek løk, gulrot og paprika i 3-4 min. Tilsett hvitløk og linser og stek i ytterligere 1 min.

Tilsett asiatisk woksaus og vann* [2 ss | 4 ss] i stekepannen og rør godt, til gjennomvarmet. Tilsett salt* [1 ts | 2 ts] og en klype pepper*. Ta stekepannen av varmen.

Grovhakk koriander og cashewnøtter.

Anrett ingefærris i dype tallerkener og topp med asiatiske linser. Server med en klatt svart sesammajones over, og pynt med koriander og cashewnøtter.