Skip to main content

Vegetarisk udon-teriyaki

Vegetarisk udon-teriyaki

med fargerike grønnsaker og sesamfrø

4.0(122)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

640 kcal

Protein

:

28.7g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Under 650 kcal

Rask

Vegetar

Melkefri

Allergener:

Gluten
Bygg
Soya
Hvete
Sesam
kan inneholde spor av allergener
Nødder
Peanøtter

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. <br><br> Finn fram en stor stekepanne og gjør deg klar til å tilberede og nyte en herlig, sunn, rask og supergod vegetarrett. Vi mikser parika, pak choi, vår spesialvegetardeig og udon-nudler. Udon er en tykkere og fyldigere nudelvariant og betegnes ofte som litt sunnere. I ekte japansk stil tilsetter vi soyasaus og teriyakisaus og pynter med sesamfrø og vårløk. Strø gjerne over et dryss chiliflak for det lille ekstra!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

160 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

75 g

Teriyakisaus

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete)

150 g

Udon nudler

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Paprika

1 stk

Løk

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Pak choi

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

1 stk

Vårløk

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete)

½ g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier640 kcal

Energi (kj)2676 kj

Fett19.1 g

Mettet fett2.8 g

Karbohydrater81.4 g

Sukker19.8 g

Fiber11.5 g

Protein28.7 g

Natrium225 mg

Redskaper

•Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker

1

Kok opp saltet vann i en kjele.

Skjær paprika i 1 cm strimler.

Grovhakk pak choi.

Del løk i to og skjær i tynne skiver.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Kok nudler

2

Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.

Spar litt nudelvann [1 dl | 2 dl og hell ut resten.

Skyll nudler i en sil under kaldt vann.

Stek vegetardeig og grønnsaker

3

I mellomtiden, varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig og løk i 4-5 min, eller til lett brunet.

Tilsett pak choi og paprika. Stek videre i 3-4 min, eller til grønnsakene begynner å bli myke.

Forbered råvarer

4

I mellomtiden, skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Tilsett saus og nudler

5

Tilsett soyasaus, teriyakisaus, nudler og nudelvann til stekepannen og la det putre videre 1 minutt, til gjennomvarmt.

Server

6

Anrett nudler i skåler.

Strø over sesamfrø, chiliflak [1/2 pose, 2P] og vårløk.

Server limebåter på siden.

TIPS: Liker du ikke sterk mat, reduser eller dropp chilien!

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Vietnamesisk kjøttdeig

med hvitløksris, mango, mynte og koriander

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Sørøst-asiatisk svinekjøttbowl

med hvitløksris og stekte grønnsaker

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Valnøttpanert hyse

med rosmarinrotfrukter og knutekålsalat

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med Grana Padano, potetmos og bakt brokkoli

Fiskekaker med gressløk og remulade

med rotfruktfries og grønn bønnesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Indisk dhal chaat

med sprøtt pitabrød og granateple

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Rask malaysisk blomkålskarri

med fersk mango, mynte og koriander

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Tikka Masala-marinert kylling

med Bombay-rotgrønnsaker

Middelhavsinspirert torsk i tomat- og olivensaus

med cannellinibønner og bulgur

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker