Skip to main content
Vegetarisk cajunbowl

Vegetarisk cajunbowl

med stekte grønnsaker og fersk avokado
4.0(44)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
619 kcal
Protein
14.7g protein
Samlet tid
40 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Melk
  • Sulfitter
  • Selleri
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

2 stk

Paprika

1 stk

Avokado

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

½ stk

Bladselleri

(Inneholder: Selleri)

35 g

Tomatpure

1 stk

Bladpersille

150 g

Basmati villris

1 stk

Vårløk

2 stk

Tomat

20 g

Sriracha

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

Kalorier619 kcal
Energi (kj)2591 kj
Fett22.1 g
Mettet fett5.8 g
Karbohydrater82.9 g
Sukker20.6 g
Fiber13.4 g
Protein14.7 g
Natrium408 mg
Calcium0.5 mg
Stekepanne

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Del selleri [½ stk, 2P] på langs og skjær i tynne skiver. Skjær tomat i 1/2 cm biter. Finhakk vårløk. Fjern frøene og skjær rød paprika i tynne staver.

Stek grønnsaker
2

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek vårløk, tomat, paprika, selleri og en klype salt* i 4-5 min. Tilsett tomatpuré [½ pakke, 2P], sriracha og Ay Cajun-ba og stek i ytterligere 1-2 min. TIPS: Sriracha er sterkt, så tilsett etter smak.

Kok ris
3

Tilsett ris og vann* [3 dl | 6 dl] i stekepannen. Tilsett også grønnsaksbuljong og soyasaus. Kok opp, senk deretter varmen og la småkoke i 12-15 min, eller til risen er mør.

Forbered råvarer
4

Finhakk persille. Fjern frøene og skjær gul paprika i tynne staver. Del avokado i to, fjern steinen, bruk en skje til å få ut innmaten og skjær i tynne skiver.

Krydre ris
5

Krydre risen med en klype salt* og pepper*. Rør inn persille. TIPS: Spar litt persille til pynt.

Server
6

Anrett cajun-ris med grønnsaker i dype tallerkener og drypp over noen klatter rømme. Topp med avokado og gul paprika. Pynt med resterende persille.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image