Stekt paprika-marinert kylling
med gremolata-poteter og salat
- Melk
- Selleri
- Sennep
Gjør det enkelt og disk opp en rask og klassisk middelhavsrett. Pannestekt paprika-marinert kylling serveres med lune poteter vendt i hjemmelagd gremolata. En sprø salat med knutekål og reddiker frisker opp retten, som fullendes med en klatt rømme.
Ingredienser
1 stk
Sitrusfrukt
400 g
Småpoteter
1 stk
Hvitløk
75 g
Rødkål
½ g
Chiliflak
1 stk
Bladpersille
½ stk
Knutekål
75 ml
Rømme
(Inneholder: Melk)
300 g
Kyllingbryst
75 g
Reddiker
4 g
Hello Sunrise
(Inneholder: Selleri, Sennep)
60 g
Salatblanding
Ikke inkludert i leveransen
¼ ts
Salt til kjøtt
2 ss
Olje til gremolata
¼ ts
Sukker til gremolata
1 ss
Olje til salat
¼ ts
Salt til salat
Framgangsmåte
Kok opp en kjele med saltet vann.
Kok poteter i 12-15 min, eller til de lett kan stikkes i med en kniv.
Hell ut vannet. Smak til med en klype salt og pepper, og sett til side under lokk.
Krydre kylling med Hello Sunrise og en klype salt på hver side.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kylling i 2-3 min på hver side, eller til brunet. Senk til middels varme og stek videre i 3-4 min på hver side, eller til gjennomstekt.
TIPS: Kyllingen er ferdig når den ikke lenger er rosa på innsiden.
Finhakk persille.
Finhakk eller press hvitløk.
Halver sitrusfrukt.
Bland persille, hvitløk, en klype chiliflak, en skvett sitrusfruktsaft, olivenolje, sukker og en klype salt og pepper i en liten skål.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
Skjær reddiker i kvarte biter.
Skrell og skjær knutekål i 1/2 cm tynne staver.
Skyll salatblanding.
Bland salatblanding, rødkål, knutekål, reddiker, olivenolje og en klype salt og pepper i en skål.
VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!
Bland poteter med gremolata.
Skjær kylling i skiver.
Anrett poteter, kylling og salat på tallerkener.
Topp med en klatt rømme.
Utforsk lignende oppskrifter
