Skip to main content
Schnitzel

Schnitzel

med reddiksalat og nordisk salsa verde

Allergener:
Melk
Gluten
Hvete

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter
15 minutter
NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

150 g

Reddiker

½ stk

Hvitløk

½ stk

Sitron

300 g

Svin ytrefilet

1 stk

Salat

20 g

Solsikkefrø

1 pose

Bladpersille

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 4)

2 ss

Olivenolje (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier619.2 kcal
Energi (kj)2590.6 kj
Fett37.2 g
Mettet fett12.3 g
Karbohydrater17.3 g
Sukker4.6 g
Fiber3.2 g
Protein52.4 g
Kolesterol0.1 mg

Redskaper

Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Riv sitronskall [½ stk, 2P] og skjær sitron i båter. Finhakk persille og hvitløk [½ stk, 2P]. 


Lag salsa verde
2

Bland sitronskall, persille, hvitløk, solsikkefrø, en skvett sitronsaft og olivenolje* [2 ss | 4 ss] i en skål. Sett til side. 


Lag reddiksalat
3

Brekk hjertesalat i store stykker. Skjær redikker i fire deler. Forden på en tallerken og topp med smuldret salatost. Drypp med en skvett olivenolje* og krydre med salt* og pepper*.

Paner svinekjøtt
4

Pisk egg* [1 stk | 2 stk] i en dyp tallerken. Hell panko i en annen dyp tallerken. Vend svinekjøtt i egg og deretter i panko. Sett til side på en tallerken. TIPS: Egg kan erstattes med 2 ss melk*. 


Stek schnitzel
5

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek schnitzler i 2 min på hver side, eller inntil gylne og gjennomstekte. TIPS: Tilsett ekstra olivenolje* i pannen ved behov, så kjøttet ikke setter seg fast. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir. VIKTIG: Schnitzlene er ferdige når kjøttet er gjennomstekt og uten antydning av rødt. 


Servér
6

Anrett schnitzler med reddiksalat på tallerkener. Drypp med nordisk salsa verde.