Skip to main content
Sataykarri

Sataykarri

med grønne linser, chilistekt pak choi og hvitløksris
4.0(23)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
848 kcal
Protein
32.2g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Jasminris

½ stk

Ingefær

1 stk

Hvitløk

1 stk

Pak choi

1 stk

Paprika

½ stk

Løk

1 stk

Sitrusfrukt

20 g

Cashewnøtter

½ stk

Chili

1 pakke

Grønne linser

4 g

Ga-Laksa

200 ml

Kokosmelk

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Vårløk

20 g

Peanøtter

25 g

Peanøttsmør

(Inneholder: Peanøtter)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

etter behov

Smør (steg 1)

Kalorier848 kcal
Energi (kj)3548 kj
Fett31.6 g
Mettet fett18.1 g
Karbohydrater100.7 g
Sukker13.7 g
Fiber17 g
Protein32.2 g
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Press eller finhakk hvitløk. Skrell og finhakk ingefær [1/2 stk, 2P]. Varm opp en klatt smør* og en skvett olivenolje* i en kjele på middels høy varme. Stek hvitløk og ingefæren i 1-2 min. Tilsett vann* [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og kok under lokk på lav varme i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min. 

Forbered grønnsaker
2

Skjær pak choi i fire deler på langs. Grovhakk cashewnøtter. Grovhakk peanøtter. Fjern frøene og skjær paprika i tynne strimler. Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. Skær lime i båter. Fjern frøene og skjær chili [1/2 stk, 2P] i tynne skiver.

Stek pak choi
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek cashewnøtter, pak choi og chili og en klype salt* i 3-4 min. Vend jevnlig. Overfør til en skål og dekk til med sølvpapir. Skyll linser i kaldt vann*. 

Stek linser
4

Varm opp en skvett olivenolje* i samme stekepanne. Stek paprika, peanøtter, rødløk, linser, Ga-Laksa i 2-3 min.

Lag sataykarri
5

Tilsett peanøttsmør, kokosmelk og soyasaus i stekepannen og la putre i 5 min. Sørg for at peanøttsmøret blir oppløst. Tilsett en stor skvett limesaft og smak til med en klype salt* og pepper*.

Servér
6

Anrett ris og sataykarri i dype tallerkener. Topp med chilistekt pak choi.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image