Pannestekt kyllingfilet
med ovnsbakte grønnsaker og peppersaus
Pannestekt kyllingfilet med ovnsbakte grønnsaker og peppersaus.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
150 ml
Matfløte
(Inneholder Melk)
300 g
Kyllingbryst
4 g
Kyllingbuljong
1 stk
Paprika
1 pose
Bladpersille
1 stk
Rødløk
2 stk
Gulrot
500 g
Poteter
4 g
Middelhavsdrøm
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olivenolje (steg 4)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm biter.
Skjær rødløk i 2 cm båter. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm staver. Skjær paprika i 1 cm strimler. Finhakk persille.
Fordel poteter, løk, gulrot og paprika på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Middelhavsdrøm og en stor klype salt og pepper. Bland godt og spre jevnt ut over stekebrettet. Stek i ovnen i 25-30 min. TIPS: Bruk to stekebrett om det blir for fullt på ett.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 5-6 min på hver side, til gjennomstekt. Krydre med en klype salt og pepper. Overfør til en tallerken. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Senk til middels lav varme. Tilsett en skvett vann, matfløte [½ pakke, 2P], kyllingbuljong og en stor klype pepper til pannen. Tilsett eventuell kraft fra kyllingen. Rør og varm opp i 2-3 min. Rør inn persille (spar litt til pynt) og smak til med salt.
Anrett grønnsaker og kylling på tallerkener. Hell over kremet peppersaus. Pynt med resterende persille.
