Elsker du pasta? Overrask familien med denne smakfulle og innovative pastaretten! Vi lager en kremet saus med prosciutto, hvitløk, tomat, persille, ost og fløte. Vi blander spaghettien med sausen rett i stekepannen, og serverer en grønn ruccolasalat med agurk, sennep og gresskarkjerner ved siden av.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
1 pose
Kruspersille
50 g
Prosciutto
2 stk
Tomat
1 stk
Hvitløk
1 stk
Agurk
1 pakke
Spaghetti
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)
4 g
Kyllingbuljong
20 g
Finrevet ost
(Inneholder: Melk, Egg)
40 g
Ruccola
20 g
Honning- og sennepsdressing
(Inneholder: Egg, Sulfitter, Sennep)
10 g
Gresskarkjerner
(Kan inneholde spor av: Spelt, Peanøtter, Sesam, Hvete, Havre, Nødder, Bygg, Kamut, Rug)
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Grovhakk prosciutto, tomat og persille.
Press eller finhakk hvitløk.
Del agurk i to, fjern kjernen og skrell i lange bånd med en potetskreller.
Skyll ruccola i et dørslag under kaldt vann.
TIPS: Vannet skal være like salt som sjøvann.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til ‘al dente’. Spar litt spaghettivann [1 dl | 2 dl] i en kopp og hell av resten.
TIPS: Tilsett eventuelt en skvett olivenolje.
TIPS:‘Al dente’ betyr at spaghettien er myk med litt tyggemotstand.
Imens spaghettien koker, varmes en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
Stek prosciutto i 3-4 min, til sprø.
Tilsett hvitløk og stek i 30 sek.
Senk til middels varme og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], spaghettivann, tomat, persille, kyllingbuljong, halvparten av finrevet ost og en klype pepper. La putre i 3-4 min, til tyknet.
Bland agurk, ruccola og honning- og sennepsdressing i en stor skål.
Bland spaghetti i stekepannen med saus. Smak til med salt og pepper.
TIPS: Server dressingen ved siden av hvis barna ikke liker sennep.
Anrett spaghetti i dype tallerkener. Topp med resterende ost.
Server ruccolasalat toppet med gresskarkjerner på siden.