Skip to main content
Hjemmelaget schnitzelburger

Hjemmelaget schnitzelburger

med saftig epleslaw og sprø pommes frites
4.0(395)
Kalorier
865 kcal
Protein
52.3g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Gluten
  • Melk
  • Hvete
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Panamat

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Eple

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

500 g

Poteter

300 g

Svin ytrefilet

75 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

Kalorier865 kcal
Energi (kj)3619 kj
Fett29.7 g
Mettet fett4.5 g
Karbohydrater98 g
Sukker18 g
Fiber7.7 g
Protein52.3 g
Kolesterol0.1 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm tykke staver. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper*, og bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, til gylne. Skjær svinekam i to like store stykker på langs på et eget skjærebrett.

Paner schnitzler
2

Bland panko, Panamat og en stor klype salt* og pepper* i en dyp tallerken. Pisk egg* [1 stk | 2 stk] med en gaffel i en annen dyp tallerken. Vend svinekam først i egg*, deretter i panko. Overfør til en tallerken, klar til steking.

Lag epleslaw
3

Skjær eple i tynne skiver. Bland en skvett olivenolje*, strimlet salat [1/2 pose, 2P], epleskiver og halvparten av majonesen i en skål. Krydre en med klype salt* og pepper*.

Stek schnitzler
4

Dekk bunnen til en stekepanne med olivenolje*. Varm opp til middels høy varme når det gjenstår 10 min av steketiden til pommes frites. Stek schnitzler i 3-4 min på hver side, til gjennomstekt. Tilsett en ekstra skvett olivenolje* hvis nødvendig. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

Varm burgerbrød
5

Del burgerbrød i to. Varm i ovnen i 3-4 min.

Server
6

Smør burgerbrødene med resterende majones. Fyll burgere med schnitzel og epleslaw. Server pommes frites og resterende epleslaw på siden.