Skip to main content
Logg inn
Logg inn
Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter
Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder
Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder
Kalorier
: 
571 kcal
Protein
: 
19.4g protein
Samlet tid
: 
25 minutter
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Soya
  • Peanøtter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ stk

Butternutgresskar

2 stk

Hvitløk

2 ts

Ingefær

1 stk

Sitrongress

1 stk

Pak choi

4 g

Ga-Laksa

440 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

20 ml

Soyasaus med lavt saltinnhold

(Inneholder: Hvete, Gluten, Soya)

90 ml

Kokosmelk

1 stk

Chili

1 stk

Koriander

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olje til steking

4 dl

Vann til suppe

Kalorier571 kcal
Energi (kj)2388 kj
Fett16.9 g
Mettet fett8.3 g
Karbohydrater83 g
Sukker4.8 g
Fiber10 g
Protein19.4 g
Kolesterol0.3 mg
Natrium43.5 mg
Potassium361.7 mg
Calcium63.4 mg
Iron1.3 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak gresskar
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skrell og halver butternutgresskar. Grav ut innmaten og skjær i 1 cm store biter.

Legg gresskar på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, og krydre med en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 20-30 min, eller til myk og gyllen.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, riv ingefær (uskrelt) og hvitløk fint.

Bank sitrongress med en tresleiv.

Skjær pak choi i kvarte deler på langs.

Stek pak choi
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Brun pak choi med innsiden ned i 2-3 min, eller til gyllen. Legg til side på en tallerken.

Lag suppe
4

Varm opp olivenolje i samme kjele på middels varme.

Stek ingefær, hvitløk, Ga-Laksa og sitrongress i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann, soyasaus, kokosmelk og en klype salt og pepper. La småkoke i 4-5 min.

VIKTIG: Denne oppskriften bruker halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Forbered garnering
5

I mellomtiden, grovhakk koriander og peanøtter.

Del chili på langs, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Tilsett nudler i suppen. Kok i 1 min, og ta deretter kjelen av varmen.

Server
6

Plukk ut sitrongress.

Anrett nudelsuppe i skåler og topp med gresskar og pak choi.

Garner med chili, peanøtter og koriander.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk
Squashoppskrifter
Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert løk og sprø fries

Pannestekt sei i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kinesisk soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Japansk katsukarri og sesampanert tofu

med basmatiris og grønnsaker

Oreganostekt halloumi

med perlecouscous og krydrede grønnsaker

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet prosciuttopasta

med Grana Padano, ruccolasalat og gresskarkjerner

Vietnamesisk kyllingbowl

med jasminris og rask myntesalat

Sitrusbakt sei og kremet dillsaus

med marinert fennikel og pastinakkmos

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Karibisk sitrus-sei

med ovnsbakte grønnsaker og rømme

BBQ-kylling og gratinert tomat

med couscoussalat og chiliyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa