Skip to main content
Butterdeigspai med kjøttdeig med bacon

Butterdeigspai med kjøttdeig med bacon

med potetmos og grønne bønner
Kalorier
1069 kcal
Protein
47g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Hvete
  • Gluten
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Gulrot

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

1 stk

Løk

4 g

Buljong

1 stk

Hvitløk

112.5 g

Butterdeig

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)

75 g

Grønne bønner

35 g

Tomatpure

500 g

Poteter

250 g

Kjøttdeig av storfe

140 g

Bacon, terninger

Ikke inkludert i leveransen

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ss

Mel til saus

1 dl

Vann til saus

½ ss

Smør til grønnsaker

1 ss

Olje til steking

Kalorier1069 kcal
Energi (kj)4471 kj
Fett62.6 g
Mettet fett25.3 g
Karbohydrater78.9 g
Sukker14.6 g
Fiber8.1 g
Protein47 g
Natrium980 mg
Calcium0.3 mg

Framgangsmåte

Lag potetmos
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og mos potet med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

Stek kjøttdeig og bacon
2

I mellomtiden, finhakk gulrot (uskrelt).

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær løk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig, gulrot, løk og salt i 5-6 min, eller til kjøttdeigen er brunet. Overfør til en tallerken.

Stek bacon i samme stekepanne i 4-5 min, eller til gyllen.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Lag saus
3

Tilsett Mamas Favoritt, hvitløk, hvetemel og tomatpure i stekepannen.

Stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett kjøttbuljong, bacon og vann.

La småkoke i 1-2 min, eller til tyknet.

Ovnsbak pai
4

Hell kjøttdeig og saus over i en ildfast form og dekk over med butterdeig.

Trykk butterdeigen ned langs kantene på formen eller la den ligge på toppen av fyllet.

Lag et lite hunn i midten av butterdeigen for å slippe ut damp.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til gyllen.

Tilbered grønne bønner
5

I mellomtiden, kok opp en kjele med saltet vann.

Skjær ender av grønne bønner.

Tilsett grønne bønner i kjelen og la koke i 5-6 min, eller til myknet.

Hell av vannet og vend grønne bønner med smør og en klype salt.

Server
6

La paien avkjøles i 5 min før servering.

Anrett pai, potetmos og grønne bønner på tallerkener.