Amerikansk honningkylling

Name: Amerikansk honningkylling med ranchdressing og syrlig kålsalat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanske
Ingredients: 300 g Kyllingbryst; 50 g Panko paneringsmel; 8 g Ay Cajun-ba; 50 g Honning; 10 g Sriracha; ½ stk Sitrusfrukt; 1 pakke Rømme; 1 stk Hvitløk; 500 g Poteter; 150 g Kålblanding; 50 g Majones; 1 pose Gressløk; 2 ss Hvetemel (steg 3); ¼ ts Salt (steg 3); 1 stk Egg (steg 3); ¼ ts Salt (steg 5); ¼ ts Sukker (steg 5); 1 ss Olivenolje (steg 5); 1 ss Olivenolje (steg 4)

med ranchdressing og syrlig kålsalat

4.5(114)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

1006 kcal

Protein

51.4g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Enkel

Allergener:

Gluten
Hvete
Sulfitter
Melk
Egg
Sennep
Selleri
kan inneholde spor av allergener

Lyst til å bli med til Amerika? Denne deilige retten gir de beste smakene fra det amerikanske kjøkkenet! Vi lager sprø pommes frites, en frisk kålsalat vendt i sitrondressing og en rund og god rømmedressing med et godt hint av hvitløk og gressløk. Og hovedrollen har vi gitt til den sprøstekte kyllingen. Gled dere!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

8 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

50 g

Honning

10 g

Sriracha

½ stk

Sitrusfrukt

1 pakke

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Hvitløk

500 g

Poteter

150 g

Kålblanding

(Kan inneholde spor av: Selleri)

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 pose

Gressløk

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Hvetemel (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 stk

Egg (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 5)

¼ ts

Sukker (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier1006 kcal

Energi (kj)4210 kj

Fett43.9 g

Mettet fett8.5 g

Karbohydrater102.6 g

Sukker30.4 g

Fiber9.8 g

Protein51.4 g

Kolesterol0.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) til 1 cm pommes frites.

Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med en klype salt og pepper og bland godt. Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

I mellomtiden, finhakk gressløk og finhakk eller press hvitløk.

Bland rømme, gressløk, majones, hvitløk og en klype salt og pepper i en liten skål. Bland honning og sriracha [1/2 pose, 2P] i en annen liten skål.

TIPS: Tilsett sriracha etter smak - det er sterkt.

Legg kyllingbryst mellom to bakepapir og bank med en kjøtthammer/kjevle til ca 2 cm tykk.
Krydre med en klype salt.

Bland hvetemel [2 ss | 4 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en annen dyp tallerken.
Bland panko og Ay Cajun-ba i en tredje dyp tallerken.

Vend kylling først i mel, så i egg og til slutt i panko. Sett til side på en tallerken.

TIPS: Har du ikke egg, bruk 2 ss melk.

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.
Stek kylling i 3-4 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Overfør til en tallerken dekket med kjøkkenpapir slik at overflødig olje absorberes.

TIPS: Tilsett mer olivenolje om kyllingen setter seg fast.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den ikke lenger er rosa på innsiden.

I mellomtidne, skjær sitron [1/2 stk, 2P] i to.
Pisk sitronsaft [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts], sukker [1/4 ts | 1/2 ts] og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor skål.

Vend inn kålblanding.