Amerikansk 'BBQ pulled pork'-burger
med 'loaded' nachos og chili- Sennep
- Sulfitter
- Egg
- Gluten
- Melk
- Hvete
- Melk
- kan inneholde spor av allergener
- Sesam
- Soya
Burger er alltid en sikkerstikk på middagsbordet, og her kan vi by på en spennende variant! Fyll lune briochebrød med BBQ-marinert pulled pork og en sprø epleslaw med kål og rømme. Tilbehøret er tortillachips toppet med ost, rømme, tomat og chili.
Ingredienser
1 stk
Tortillachips
(Inneholder: Melk, kan inneholde spor av allergener)
1 stk
Chili
1 stk
Eple
4 g
Røkt paprikapulver
60 g
BBQ-saus
(Inneholder: Sennep)
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder: Sulfitter)
150 g
Kålblanding
2 stk
Briochebrød
(Inneholder: Egg, Gluten, kan inneholde spor av allergener, Melk, Sesam, Soya, Hvete)
50 g
Revet gouda
(Inneholder: Melk)
250 g
Pulled pork
1 stk
Tomat
5 g
Tex-Mex
150 ml
Rømme
(Inneholder: Melk)
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt til slaw
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Legg kjøtt, inkludert sjy fra pakken, Tex-Mex og Røkt paprikapulver, i en kjele med lokk. Rør rundt. Tilsett en skvett vann ved behov.
La kjøttet småkoke under lokk på middels varme i 12-14 min.
Legg tortillachips i en ildfast form og strø Ay-Cajun-Ba og ost på toppen.
Skjær briochebrød i to.
Legg brødene rett på risten og plasser chips ved siden av. Varm i ovnen i 4-5 min, inntil brød og chips er gjennomvarme og osten smeltet.
I mellomtiden, halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.
Finhakk tomat og tilsett en klype salt.
Skjær chili i tynne skiver.
Bland kålblanding, eple og halvdelen av rømme i en mellomstor skål. Krydre med salt og pepper og sett til side.
Riv kjøttet fra hverandre med to gafler.
Tilsett bbq-saus og bland godt.
Fyll brød med pulled pork, epleslaw og chili.
Topp tortillachips med resterende rømme, tomat og resterende chili
Server med resterende epleslaw.
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.
