Skip to main content
Vegetardeigpai

Vegetardeigpai

med ostetoppet potetmos og salat
4.0(46)
Kalorier
580 kcal
Protein
27.6g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Gluten
  • Bygg
  • Soya
  • Melk
  • Selleri
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

17.5 g

Tomatpure

195 g

Hakkede tomater

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

500 g

Poteter

160 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

1 stk

Hvitløk

1 stk

Worcestersaus

(Inneholder: Soya)

1 stk

Gressløk

60 g

Salatblanding

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Egg, Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

1 ss

Smør til mos

½ ts

Salt til vegetarprotein

1 ss

Ketchup til saus

½ ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

1 dl

Vann til saus

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Kalorier580 kcal
Energi (kj)2428 kj
Fett20.8 g
Mettet fett7.6 g
Karbohydrater68.7 g
Sukker20.9 g
Fiber12.6 g
Protein27.6 g
Natrium798 mg
Calcium0.5 mg

Framgangsmåte

Kok potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter. Kok potet i 11-13 min, eller til den enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet. Most potet med melk, salt, smør og en klype pepper. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett ekstra smør for å få en mer kremet mos.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, finhakk løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finhakk den siste biten.

Finhakk gressløk.

Stek vegetardeig
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk, vegetardeig og salt i 4-5 min, eller til brunet.

Lag saus
4

Tilsett hvitløk, Mamas Favoritt og tomatpure. Stek i 30 sek, til velduftende.

Tilsett hakkede tomater, grønnsaksbuljong, worcestersaus, ketchup, sukker, salt og vann. Rør godt og la putre i 2-3 min, til tyknet.

Stek pai
5

Overfør vegetardeig og saus til en ildfast form.

Topp med potetmos i et jevnt lag og dryss over finrevet ost.

Stek i ovnen i 10-15 min, eller til osten er gyllen og boblende.

Bland salatblanding, gulrot, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål rett før servering.

Server
6

La paien svalne før servering.

Anrett pai på tallerkener og topp med gressløk.

Server med salat.