Klassisk kjøttdeiglasagne

Name: Klassisk kjøttdeiglasagne med Parmigiano Reggiano og spinatsalat
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italienske
Ingredients: 1 stk Løk; 250 g Kjøttdeig av storfe og svin; 4 g Hello Sunrise; 195 g Hakkede tomater; 200 g Ferske Lasagneplater; 40 g Parmigiano Reggiano PDO; 30 g Spinat; 20 g Solsikkefrø; 1 stk Gulrot, Julienne; 1 ss Olje til steking; ¼ ts Salt til kjøtt; 2 dl Vann til saus; 1 ss Ketchup til saus; ¼ ts Salt til saus; 2 ss Smør til bechamel; 1 ss Mel til bechamel; 2 dl Melk til bechamel; ½ ts Salt til bechamel; ¼ ts Salt til salat; ½ ss Olje til salat

med Parmigiano Reggiano og spinatsalat

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

1042 kcal

Protein

45.5g protein

Samlet tid

45 minutter

Difficulty

Enkel

Kort forberedelse

Allergener:

Selleri
Sennep
Egg
Gluten
Hvete
Melk
kan inneholde spor av allergener
Sennep
Soya
Sesam
Nødder
Peanøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

195 g

Hakkede tomater

200 g

Ferske Lasagneplater

(Inneholder: Egg, Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

40 g

Parmigiano Reggiano PDO

(Inneholder: Melk)

30 g

Spinat

20 g

Solsikkefrø

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter)

1 stk

Gulrot, Julienne

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til kjøtt

2 dl

Vann til saus

1 ss

Ketchup til saus

¼ ts

Salt til saus

2 ss

Smør til bechamel

1 ss

Mel til bechamel

2 dl

Melk til bechamel

½ ts

Salt til bechamel

¼ ts

Salt til salat

½ ss

Olje til salat

Næringsinnhold

Kalorier1042 kcal

Energi (kj)4358 kj

Fett60 g

Mettet fett24.7 g

Karbohydrater75.7 g

Sukker16.6 g

Fiber7.3 g

Protein45.5 g

Kolesterol16.6 mg

Natrium314.4 mg

Potassium20 mg

Calcium232.1 mg

Iron0.1 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Stekebrett

•Kasserolle

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Finhakk løk.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, løk, gulrot og salt i 4-5 min, eller til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Tilsett Hello Sunrise, hakkede tomater, vann, ketchup, salt og en stor klype pepper i stekepannen.

La småkoke i 1 min og sett til side.

Varm opp smør i en mellomstor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett hvetemel og visp godt.

Tilsett litt og litt melk, og visp i 3-4 min, til tyknet.

Tilsett halvparten av Parmigiano, salt og en klype pepper. Visp til osten smelter.

Hell halvparten av kjøttdeigsausen i en ildfast form. Topp med et lag lasagneplater og hell over halvparten av sausen. Gjenta med et nytt lag kjøttdeigsaus, lasagneplater og saus. Topp med resterende Parmigiano Reggiano.

Dekk til med folie og stek i ovnen i 20-30 min. Ta av folien de siste 10 minuttene, så osten blir gyllen.

I mellomtiden, skyll spinat.

Bland spinat, solsikkekjerner, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål. Sett til side.