Skip to main content

Thai-inspirert kokos- og kyllingsuppe

Thai-inspirert kokos- og kyllingsuppe

med sitrongress og fersk koriander

4.0(451)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

539 kcal

Protein

:

38.4g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Melkefri

Allergener:

Gluten
Soya

Kjenn smaken av Asia med de fargerike og varierende smakene i vår thai-inspirerte kyllingsuppe med kokosmelk, sitrongress og massevis av herlige grønnsaker. Denne krydrede retten byr på en perfekt kombinasjon av ferske ingredienser og er perfekt for et raskt og velsmakende måltid.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

180 ml

Kokosmelk

1 stk

Sitrongress

1 stk

Sitrusfrukt

20 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya)

1 stk

Koriander

½ g

Chiliflak

1 stk

Paprika

1 stk

Løk

40 g

Grønn karripasta

1 stk

Gulrot

4 g

Buljong

4 g

Maisstivelse

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ss

Olje til steking

2 dl

Vann til suppe

¼ ts

Salt til suppe

2 ss

Vann til jevning

1.5 ss

Olje til chiliolje

Næringsinnhold

Kalorier539 kcal

Energi (kj)2253 kj

Fett31.6 g

Mettet fett16.1 g

Karbohydrater22.5 g

Sukker13.1 g

Fiber6 g

Protein38.4 g

Natrium994.5 mg

Potassium343.4 mg

Calcium22.3 mg

Iron1 mg

Framgangsmåte

Stek kylling

1

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling og krydre med salt. Stek i 2 min per side, eller til brunet.

Senk til middels varme og stek videre i 5-6 min per side, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered grønnsaker

2

I mellomtiden, bank sitrongress med en kjevle.

Skjær løk i tynne skiver.

Skjær gulrot i halvmåner.

Skjær paprika i 2 cm store biter.

Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Stek løk, gulrot, sitrongress og paprika i 3-4 min, eller til noe myknet.

Lag suppe

3

Tilsett grønn karripasta og stek under omrøring i 30 sek, til velduftende.

Tilset kokosmelk, vann, salt, soyasaus og buljong.

Senk til middels varme og la småkoke under lokk i 8-10 min.

I mellomtiden, visp sammen maisstivelse og vann i en liten skål. Når det gjenstår et minutt av suppens koketid, bland inn jevningen og la koke i 30 sek, eller til suppen tykner.

Bland lime- og chiliolje

4

Finhakk koriander.

Halver sitrusfrukt.

Bland koriander, en skvett sitrusfruktsaft, olivenolje, chiliflak, en klype salt og pepper i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Tilsett kylling

5

Legg ferdigstekt kylling over i en skål.

Bruk to gafler til å rive kylling i mindre biter, og tilsett i kjelen med suppe.

Ta ut sitrongress fra suppen rett før servering.

Server

6

Anrett suppe i skåler.

Topp med sitrusfrukt- og chiliolje.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Gulrotoppskrifter

Løkoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød

En versjon til barn, en til voksne

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Pannestekt torsk i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kremet søtpotetdahl

med mild yoghurt og sprø korianderchips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Avokado- og ovnsbakt paprikasalat

med gresk salatost, Parmigiano Reggiano og basilikumpesto

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kremet kyllingpasta og soltørkede tomater

med sprø eple- og kålsalat