Skip to main content
Schnitzel

Schnitzel

med epleslaw og poteter
4.0(61)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
679 kcal
Protein
46g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Eple

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

80 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

500 g

Poteter

300 g

Svin ytrefilet

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Kalorier679 kcal
Energi (kj)2840 kj
Fett30.9 g
Mettet fett3.8 g
Karbohydrater55 g
Sukker11.9 g
Fiber6.7 g
Protein46 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium0.3 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i  2 cm store terninger. Fordel på en bakeplate med bakepapir. Drypp over med en smule olivenolje*, krydre med salt* og pepper* og bland sammen. Bak i ovnen i 20-25 min.

Forbered kjøtt
2

Pisk egg* i en bolle. Bland panko med salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper* i en annen bolle. Vend svinekjøtt i egg* og deretter i panko. Overfør til en tallerken.

Panér kjøtt
3

Varm nok olivenolje* til at hele bunnen er dekket i en stekepanne på middels høy varme. Stek schnitzler i 3-4 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenrull for å fjerne overflødig olje. VIKTIG: Kjøttet er gjennomstekt når det er uten antydninger av rødt.

Skjær eple
4

Mens schnitzler steker, skjær eple i 1x1 cm tykke terninger.

Bland epleslaw
5

Bland eple, snittet salat, aioli og en klype salt* og pepper* i en bolle.

Servér
6

Anrett schnitzler, poteter og epleslaw på tallerkener.