
Hva med en vegetarisk tacovariant til middag i en hektisk hverdag? Krydrede kikerter karamelliseres og serveres i lune tortillalefser, med en frisk kålsalat og en kremet rømmesaus med gressløk.
390 g
Kikerter
2 g
Røkt paprikapulver
25 g
Honning
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
16 ml
Sriracha
150 g
Spisskål, skåret
150 g
Mais
1 stk
Tomat
1 stk
Gressløk
150 ml
Rømme
(Inneholder: Melk)
¼ ts
Salt til salat
½ ss
Olje til salat
½ ss
Olje til steking
1 ss
Smør til saus
1 ss
Ketchup til saus
¼ ts
Salt til saus

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft) hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Finhakk gressløk.
Bland rømme, gressløk og en klype salt og pepper i en liten skål. Sett til side.

Hell ut væske fra mais.
Skyll kikerter.
Grovhakk tomat.
Bland tomat, mais, spisskål, salt og olivenolje i en stor skål.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kikerter i 2-3 min, eller til gjennomvarme.

Tilsett smør i stekepannen med kikerter og la smelte.
Tilsett røkt paprikapulver og stek videre i 30 sek, eller til velduftende.
Tilsett salt, sriracha, honning og ketchup. Bland godt og stek videre i 1-2 min, eller til gjennomvarmet.
Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Fyll tortillabrød med kålsalat.
Topp med gressløksaus og kikerter.