Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til 2 personer. Chiagrøt er en livredder om morgenen: Den gjøres klar dagen før, og er både smakfull og mettende. Denne varianten får dessuten en pen rosafarge fra granateplesaft, og toppes med ristede mandler og ekstra granateplefrø.
50 g
Chiafrø
(Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam, Nødder)
1 stk
Granateple
150 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
25 g
Honning
40 g
Mandler
(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam, Rug, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre)
Kvelden før:
Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så det blir enklere å fjerne. Hell ut vannet.
Press halvparten av granateplekjernene i en sil slik at saften renner ned i en liten skål. Spar resterende frø til neste dag.
Bland chiafrø, granateplesaft, honning, kokosmelk og en klype salt i en liten skål. La stå under lokk i kjøleskapet over natten.
TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen smitter av.
Neste morgen:
Tilsett yoghurt [2 stk] i skålen med chiagrøt for en mer kremet konsistens.
Finhakk mandler.
Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.
Rist mandler i 3-4 min, eller til gylne og velduftende.
Anrett chiagrøt i glass og topp med resterende granateplefrø og mandler.