Skip to main content
'Mørbradgryde' med svinefilet

'Mørbradgryde' med svinefilet

med langkornet hvit ris og fersk kruspersille
Kalorier
736 kcal
Protein
38.9g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Selleri
  • Egg
  • Sennep
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Langkornet hvit ris

250 g

Svinefilet

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

35 g

Tomatpure

1 stk

Kruspersille

1 stk

Løk

4 g

Jorda Rundt

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Gulrot

195 g

Hakkede tomater

2 g

Røkt paprikapulver

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

100 g

Sjampinjong

Ikke inkludert i leveransen

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til steking

1 dl

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

Kalorier736 kcal
Energi (kj)3079 kj
Fett26.5 g
Mettet fett11 g
Karbohydrater82.3 g
Sukker16.1 g
Fiber6.2 g
Protein38.9 g
Natrium410.2 mg
Potassium239 mg
Calcium2 mg
Iron0.1 mg

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 14 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, skjær gulrot (uskrelt) i 1 cm store biter.

Finhakk løk.

Skjær sopp i tynne skiver.

Skjær svinekjøtt i 2 cm tykke skiver på et eget skjærebrett. Krydre med en klype salt og pepper.

Stek kjøtt
3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøtt i 2-3 min på hver side, eller til gyllent og gjennomstekt. Legg til side på en tallerken.

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme.

Stek løk med røkt paprikapulver og Jorda Rundt i 1-2 min, eller til velduftende.

Tilsett sopp og gulrot og stek videre i 5-6 min, eller til myknet.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydning av rosa.

Lag saus
4

I mellomtiden, finhakk persille.

Tilsett matfløte, buljong, hakkede tomater, tomatpure og vann i stekepannen. La putre i 2-3 min, til sausen tykner.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis du synes sausen er for tykk.

VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Tilsett kjøtt
5

Tilsett kjøtt i stekepannen og stek i 30 sek, til gjennomvarmet. Krydre med salt og en stor klype pepper.

Server
6

Anrett ris på tallerkener.

Topp med svinekjøtt og grønnsaker.

Garner med persille.