Skip to main content

Panert svinekjøtt og kapers-creme fraiche

Panert svinekjøtt og kapers-creme fraiche

Panert svinekjøtt og kapers-creme fraiche

med hvitløkspoteter og pæresalat

Spar opptil 1299 kr

Panert kjøtt er en favoritt blandt alle rundt middagsbordet, så denne oppskriften er garantert en fulltreffer! Vi panerer og sprøsteker pankopanert svinekjøtt. Samtidig koker vi poteter som vi senere vender i smør og hvitløk. Som tilbehør blander vi en frisk pæresalat med sitron, og som prikken over i-en blander vi dressing med salt kapers, kjørvel og creme fraiche.

Tags:

Rask

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitron

15 g

Kapers

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 stk

Småpoteter, ferdigkokte

1 stk

Hvitløk

60 g

Salatblanding

300 g

Svin ytrefilet

1 stk

Pære

1 stk

Kjørvel

150 g

Kålblanding

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til salat

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til kjøtt

2 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

1 ss

Smør til poteter

¼ ts

Salt til poteter

Næringsinnhold

Kalorier859 kcal

Energi (kj)3592 kj

Fett35.1 g

Mettet fett14.9 g

Karbohydrater80.6 g

Sukker14 g

Protein51.4 g

Natrium32.8 mg

Framgangsmåte

Kok potet

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 3-5 min, eller til gjennomvarme.

Hell av vannet, og sett kjelen med potet til side under lokk.

Bland saus

2

I mellomtiden, finhakk kapers og kjørvel.

Bland kapers, kjørvel, creme fraiche, en klype salt og pepper i en liten skål. Sett til side.

Bland salat

3

Finhakk eller press hvitløk.

Skyll salatblanding.

Halver pære, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Halver sitron.

Bland salt, olivenolje, sitronsaft, salatblanding, kålblanding og pære i en stor skål.

Paner kjøtt

4

Skjær svinefilet i skiver (1 per person) på et eget skjærebrett. Krydre med salt.

Bland mel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg i en ny dyb tallerken.

Tilsett panko i en tredje dyp tallerken.

Vend kjøtt først i mel, deretter i egg og til slutt i panko. Legg til side på en tallerken.

TIPS: Har du ikke egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek kjøtt

5

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek svinekjøtt i 3-4 min på hver side, til gyllent og gjennomstekt.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir, og krydre med salt.

Bland ferdigkokt potet med smør, hvitløk, salt og en klype pepper rett før servering.

TIPS: Tilsett ekstra olivenolje hvis kjøttet setter seg fast i pannen.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Server

6

Anrett potet, salat og svinekjøtt på tallerkener.

Server med kapers-creme fraiche.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Oppskrifter med hvitløk

Salatoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Honning- og sennepsglasert svinefilet

med pæresalat og ovnsbakt potet

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Rask svinefilet i estragonsaus

med smørvendte poteter og gulrotsalat

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Perlecouscous- og rekebowl

med avokado og koriandervinaigrette

Gnocchi-carbonara og sprøtt bacon

med balsamico-, tomat- og ruccolasalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Middelhavskrydret dorade og tzatziki

med gresk salat og poteter

Middelhavsinspirert kylling

med krydrede poteter og sitronyoghurt

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata

Middelhavsbowl med falafel og bulgur

med marinert gresk ost og tahinisaus

Indisk kylling korma

med cashewris og søt aprikoschutney

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Amerikansk Sloppy Joe

med rødkålslaw og fries

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og lime-soyasaus

Panerte karrireker i bao-boller

med sprø og syrlig kålsalat og majones

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Vietnamesisk vegetarbowl

med hvitløksris og søt mangosalsa

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Thailandsk laks i søt chilisaus

med kålsalat og ananasglaze

Japansk rekebowl | Lag din egen variant

med asiatisk majones og avokado

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Sprø vegetarnuggets

med regnbuefries og cheddarbakt brokkoli

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones