Skip to main content
Middelhavsinspirert butterdeigspai med bacon

Middelhavsinspirert butterdeigspai med bacon

med squash, ricotta og basilikumgremolata
Kalorier
1070 kcal
Protein
31.6g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

225 g

Butterdeig

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)

2 stk

Tomat

1 stk

Hvitløk

1 stk

Basilikum

200 g

Ricotta

(Inneholder: Melk)

½ stk

Chili

40 g

Ruccola

1 stk

Citrus

4 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Squash

20 g

Solsikkefrø

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter)

140 g

Bacon, terninger

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt til ricotta

½ ts

Salt til grønnsaker

1 ss

Olje til grønnsaker

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Kalorier1070 kcal
Energi (kj)4476 kj
Fett81.2 g
Mettet fett31.1 g
Karbohydrater52.4 g
Sukker11.6 g
Fiber7 g
Protein31.6 g
Natrium561.2 mg
Potassium103.4 mg
Calcium5.2 mg
Iron0.1 mg

Framgangsmåte

Forbered butterdeig
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Ta butterdeig ut av kjøleskapet for å oppnå romtemperatur.

Rull ut butterdeig og overfør til et stekebrett med bakepapir.

Varm opp en stekepanne på middels høy varme. Stek bacon i 4-5 min, eller til gyllen.

Forbered topping
2

Finhakk eller press hvitløk.

Bland ricotta, salt og hvitløk i en liten skål.

Skrell squash i lange bånd med en potetskreller.

Bland squash, salt, Middelhavsdrøm og olivenolje i en stor skål.

Ovnsbak pai
3

Bre ricotta over butterdeigen og etterlat en 1 cm bred kant rundt.

Topp med squash og bacon i et jevnt lag.

Bak i ovnen i 10-12 min, til gyllen og sprø.

Forbered grønnsaker
4

I mellomtiden, skyll ruccola.

Grovhakk cherrytomat.

Bland ruccola og cherrytomat i en mellomstor skål.

Finhakk basilikum og chili.

Halver sitrusfrukt.

Bland dressing
5

Bland basilikum og chili i en liten skål.

Tilsett olivenolje, solsikkefrø, en skvett sitrusfruktsaft og salt i salaten rett før servering, og bland godt

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Server
6

Skjær pai i stykker og anrett pai og salat på tallerkener.

Topp pai med basilikumgremolata.